Kakap Telur Asin. Resep Kakap Goreng Telur Asin, Bikin Makan Makin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung mau dimasak apa ikan kakap di rumah?
Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kakap Telur Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap Telur Asin!
Bahan Kakap Telur Asin
- Gunakan 300 gr daging kakap tanpa tulang.
- Diperlukan 100 gr tepung bumbu.
- Sediakan 1 butir telor asin.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 sdm air putih.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk tumis.
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
Langkah-langkah memasak Kakap Telur Asin
- Cuci bersih daging kakap. Potong kotak ukuran sesuai selera. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas. Lumuri dengan kaldu bubuk..
- Balur daging ikan dengan tepung bumbu siap pakai. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Hancurkan telor asin dengan garpu. Campurkan air. Aduk rata. Panaskan 2sdm minyak. Masukkan telor asin. Sesaat kemudian masukkan ikan kakap goreng. Matikan api. Aduk hingga telur asin rata pada ikan. Siap disajikan.
Resep tumis brokoli telur asin ini patut anda coba di rumah karena sensasi khas dari tumisan ini akan Brokoli sebagai bahan utama akan dilengkapi dengan lembutnya telur asin yang nikmat. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Dengan kata lain, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko mengganggu kesehatan. Anda bisa membuatnya secara tradisional maupun modern.
