Gurame saus telur asin keju. Resep gurame asam manis pedas yang lezat. Ikan Gurame digoreng dan dimasak saus telur asin juga toppp loh. Yuks mari memasaknya di rumah. #guramesaustelurasin #saustelurasin #guramesaltedegg.
Untuk membuat gurame saus telur asin juga sangat simpel.
Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin terpopuler.
Saus telur asin adalah salah satu inovasi kuliner saat ini digemari banyak penikmat makanan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Gurame saus telur asin keju hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame saus telur asin keju!
Bahan Gurame saus telur asin keju
- Siapkan 1,5 kg ikan gurame fillet dagingnya tulang dan kepala jgn dibuan.
- Dibutuhkan Untuk rendaman ikan.
- Diperlukan 4 butur bawang putih haluskan.
- Sediakan 2 butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 buah besar jeruk nipis peras airnya.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan Balutan ikan.
- Diperlukan 200 gram tepung terigu.
- Diperlukan 50 gram maizena.
- Diperlukan 50 gram tepung beras.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Saus telur asin.
- Sediakan 6 butir kuning telur asin rebus.
- Siapkan 300 ml susu cair.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Sediakan 2 butir bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 50 gram keju parut.
- Dibutuhkan Minyak yg banyak untuk menggoreng.
Bahkan ada beberapa restoran yang menjadikan menu makanan saus telur asin menjadi menu andalannya. Sebutlah chicken with salted egg, menu ini menjadi salah satu menu makanan yang digemari anak. Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau keju dan saus telur asin pun siap untuk digunakan sebagai topping berbagai makanan.
Langkah-langkah membuat Gurame saus telur asin keju
- Saus telur asin : hancurkan kuning telur dengan garpu, panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukan kuning telur asin, aduk rata, masukan susu cair aduk rata.
- Masak hingga tercampur rata, masukan keju masak sampai ada letupan kecil, matikan api, blender saus sampai halus, kemudian masak lg sampai agak kental sisihkan.
- Rendam ikan dengan bahan rendaman kurang lebih 15 menit.
- Baluri dengan bahan balutan, sampai semua fillet ikan tertutup tepung, jangan lupa bagian kepala dan dufinya jg ikut dibalur dengan tepung.
- Panaskan minyak goreng, kecilkan api, masak ikan sampai matang, usahakan agar ikan terendam dengan minyak, setelah semua bagian fillet matang, jangan lupa bagian kepala dan duri ikan juga ikut digoreng.
- Setelah matang angkat sajikan dwngan saus.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini. Kalau anda juga ketagihan saus telur asin seperti saya, coba yuk membuatnya sendiri supaya lebih hemat. Untuk mendapatkan rasa istimewa, caranya tidak sulit sama sekali, lho.
