Dori Saus Telur Asin. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Jakarta - Rice bowl termasuk menu pertama yang diberi saus telur asin.
Nasi hangat diberi potongan daging ayam atau ikan dori lalu disiram saus telur asin.
Hari ini mau makan di luar atau pesan makanan enak?
Kawan-kawan dapat menyiapkan Dori Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Saus Telur Asin!
Bahan Dori Saus Telur Asin
- Siapkan yuk ah, jangan kelamaan. langsung aja kita cuss tekapeh:.
- Diperlukan 250 gr ikan dori.
- Gunakan secukupnya lemon.
- Dibutuhkan sesuai selera cabe.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir telor asin.
- Gunakan secukupnya lada.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan secukupnya royco.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Gunakan tepung serba guna.
Rice bowl berlauk telur asin bisa jadi pilihan. dori goreng telur asin. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita Mbak Endang barusan saya eksekusi resepnya.
Cara membuat Dori Saus Telur Asin
- Pertama, balurkan ikan dorinya dengan lemon dan lada dan diamkan sebentar. sementara itu, tuang tepung serba guna ke dalam mangkuk lalu larutkan dengan air es, dan rendam ikan ke dalam adonan tepung ini selama 10 menit. sambil nunggu, jangan lupa kita potong2, iris2, cincang2, dan geprek..
- Setelah 10 menit, balurkan ikannya ke tepung bumbu serba gunanya lalu goreng deh sampe garing :), tiriskan. kalo ikannya ud digoreng semua. sekarang mari kita bikin saus telor asinnya. tumis bawang putih dan jahenya sampai harum. tambahkan irisan cabe, oseng2. tambahkan saos tiram, lada, dan royco. oiya aku ga pake garem..
- Di tengah jalan, aku masukin juga putih telor asinnya. harusnya sih yang dipake kuningnya aja. tapi aku bingungy ang putihnya mau diapain. karna gamau rugi, yauda masukin juga sekalian. hehe.. tapi kalo kurang asin, bolehlah ditambahin garem lagi. tips: tambahkan air sedikiiiiit ajah biar bumbunya nyatu dan meresap.kira2 3-4 sendok makan..
- Lalu masukkan ikan dorinya. masak sampe airnya mengering. nah. kalo udah, angkat deh.. siap disikat!! kuning telor asinnya muanteppp loh. bikin rasanya jadi gyurihhhh..nyam2 yuk mari makan love, eve.
Telur asin kebetulan punyanya yang bubuk. Biar anak bisa makan, sausnya tanpa cabe bubuk. Telur bebek asin atau telur asin termasuk di antara kelompok makanan tersebut. Oleh sebab itu, mengonsumsi terlalu banyak telur bebek yang sudah diasinkan berisiko meningkatkan hipertensi. Jika anda seorang foodie, tentu anda familiar dengan ikan dori.
