Ikan Kerapu Saus Telur Asin. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya.
Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah.
Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini.
Kalau anda juga ketagihan saus telur asin seperti saya, coba yuk membuatnya sendiri supaya lebih hemat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Kerapu Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kerapu Saus Telur Asin!
Bahan-bahan Ikan Kerapu Saus Telur Asin
- Dibutuhkan 1/2 bagian ikan kerapu (1 sisi) - fillet.
- Gunakan Tepung serbaguna - me: sajiku.
- Diperlukan 1 siung bawang putih parut.
- Diperlukan Daun bawang.
- Gunakan Cabe rawit.
- Sediakan Saus telur asin: (campur semua).
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur asin matang (haluskan dgn garpu).
- Siapkan 1/4 butir putih telur asin matang (haluskan dgn garpu).
- Siapkan 5 sdm air/susu full cream - me: air.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Untuk mendapatkan rasa istimewa, caranya tidak sulit sama sekali, lho. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini. Ikan kerapu dapat kamu jadikan olahan lezat saat bulan puasa nanti.
Langkah-langkah membuat Ikan Kerapu Saus Telur Asin
- Potong ikan kerapu sesuai selera. Baluri dgn tepung serbaguna lalu goreng dgn minyak panas.
- Setelah matang, sisihkan dulu..
- Saus telur asin: tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran saus telur asin..
- Aduk2 hingga rata. Sesuaikan rasa..
- Masukkan daun bawang dan cabe rawit..
- Aduk2 lagi. Jika dirasa terlalu kental bisa di tambah air lagi..
- Masukkan gorengan ikan kerapu. Aduk2 hingga rata. Sajikan😊.
Dengan tambahan saus, rasa ikan kerapumu akan lebih nikmat. Kerapu crispy dengan saus tartar dapat membuat sajian puasamu lebih berbeda. Daging kerapu yang sudah difillet, dilumuri dengan tepung dan goreng. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu.
