Ikan Dori Telur Asin. Ikan dori goreng telur asin pasti menjadi menu yang istimewa. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa!
Sup ikan dori, semangkuk sup ikan yang hangat dan menyegarkan tenggorokan.
Kuliner favorit di daerah Sunter, Dapur Lezat yang menyajikan sup ikan.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Dori Telur Asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dori Telur Asin!
Bahan Ikan Dori Telur Asin
- Diperlukan Tepung untuk dori:.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Diperlukan 200 gr ikan dori fillet, potong kotak.
- Sediakan 4 buah kuning telur asin yang sudah direbus, cincang kasar.
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1 cm jahe, cincang kasar.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Gunakan secukupnya Garam dan lada.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah. Berikut cara membuat telur asin sudah brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada. Telur asin kaya akan garam di dalamnya, sehingga jika dikonsumsi berlebihan tidak baik untuk orang Siram telur asin ke atas ikan dori tepung.
Cara memasak Ikan Dori Telur Asin
- Campurkan tepung terigu dengan bahan-bahan untuk melapisi dori hingga rata, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan mentega di atas wajan, masukan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukan telur asin, aduk hingga rata. Masak terus hingga telur berbuih dan agak mencair. Tambahkan lada dan garam (jangan terlalu banyak karena telur sudah asin).
- Masukan ikan dori yang sudah digoreng, lalu campur dengan telur hingga rata. Tambahkan daun bawang. Enjoy it while it's hot! :).
- Improvisasi : Karena masih ada sisa campuran tepung dan putih telur asin, sayang kalau dibuang, saya coba improvise. Putih telur dicincang kasar dan di campurkan ke dalam adonan tepung sisa. Goreng hingga golden brown, taburkan di atas dori yang sudah di tata di piring saji. My kid and her daddy loves it :).
Catatan: Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran. Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa banyak Kemiripan tekstur dan bentuk ikan dori dan patin membuat kita sulit untuk membedakannya. Apalagi jika menyantapnya di restoran seafood. dori goreng telur asin. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
