Goreng Balado Teri Medan, Kentang & Telur Puyuh. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan teri hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah. Sebut saja kentang rebus, kentang goreng, keripik kentang, dan sebagainya.
Kupas kentang, potong korek api, rendam dengan air kapur sirih, tiriskan.
Teri Medan petai balado terkenal dengan rasanya yang mantap.
Gak heran kalau banyak yang suka.
Kawan-kawan dapat membuat Goreng Balado Teri Medan, Kentang & Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng Balado Teri Medan, Kentang & Telur Puyuh!
Bahan-bahan Goreng Balado Teri Medan, Kentang & Telur Puyuh
- Diperlukan 10 buah telur puyuh rebus.
- Gunakan 150 gr teri medan.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Diperlukan #Bahan sambal goreng:.
- Siapkan 5 buah rawit merah setan.
- Diperlukan 6 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 gula/boleh skip.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis peras airnya.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Resep kentang goreng - Kentang goreng hadir dengan kelezatan khas dan tentunya menggoyang lidah. Dahulu kentang goreng hanya digoreng biasa. Namun saat ini telah banyak resep kentang goreng yang dikombinasikan dengan beberapa bahan-bahan lezat lainnya yang menambah cita rasa. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki.
Langkah-langkah memasak Goreng Balado Teri Medan, Kentang & Telur Puyuh
- Kupas kentang n cuci bersih, potong2 sesuai selera. Cuci bersih teri medan n tiriskan. Rebus telur puyuh n kupas kulitnya..
- Panaskan wajan goreng. Goreng kentang sampai kuning keemasan angkat n tiriskan. Goreng teri medan sampai kunaing keemasan, angkat n tiriskan. Goreng telur puyuh sebentar n angkat..
- Ulek bahan sambal goreng sampai halus, saya blender dgn sdkit air. Goreng dlm minyak sisa pengorengan telur puyuh tadi, tambahkan garam, gula, air perasan jeruk nipis. Masak sampai layu tes rasa. Campurkan semua bahan yg sdh digoreng td aduk rata..
- Sajikan kepiring saji..
- Nikmat disantap dgn nasi hangat....😊.
Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan bumbu sambal balado. Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Balado Teri Medan adalah salah satu masakan yang berasal dari medan. Masakan ini sehat dan halal yang sangat praktis.
