Risoles Sayur dan Sosis Telur Mayonnaise. Kepingin bangen bikin risoles smoked beef, tapi apa daya karena disini gak ada smoked beef yg halal jadi mamak ganti deh pakai sosis 😁 Kalo mamaknya sih lebih suka yg isi sayuran 😍. Risoles dikembangkan menjadi banyak sekali variasi, seperti risoles sayur, risoles telur, risoles ayam, risoles sosis, risoles mayo, dan masih banyak lagi. cara pembuatannya relatif gampang dan tidak ribet, asal mengikuti langkah-langkah di Video Almo ya. Kali ini Almo akan bagikan resep cara membuatnya, dengan variasi saus mayonaise, telur serta sosis. bahan-bahan nya mudah sekali ditemukan.
Kali ini kita akan membuat risol mayo versi ekonomis dengan isi sosis..
Ambil adonan sekitar setengah sendok sayur, kemudian tuangkan merata pada wajan.
Setelah kulit dingin, susun telur, sosis, dan keju di bagian tengah.
Kamu dapat membuat Risoles Sayur dan Sosis Telur Mayonnaise hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Risoles Sayur dan Sosis Telur Mayonnaise yuk!
Bahan-bahan Risoles Sayur dan Sosis Telur Mayonnaise
- Siapkan Bahan Isi sayuran.
- Sediakan 250 gr kentang.
- Diperlukan 200 gr wortel.
- Diperlukan 1 helai daun bawang.
- Siapkan 1 helai seledri.
- Diperlukan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya Gula, Garam, Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan isi Sosis.
- Diperlukan 3 buah sosis.
- Diperlukan 2 butir telur rebus (potong 4).
- Siapkan 2 slice keju.
- Diperlukan Secukupnya mayonaise.
- Siapkan Secukupnya saus tomat/sambal.
- Dibutuhkan Bahan Kulit.
- Gunakan 450 gr tepung terigu.
- Diperlukan 6 butir telur.
- Dibutuhkan 750 ml air.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan pelapis.
- Gunakan Tepung panir.
- Siapkan 15 Sdm Terigu.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya air.
Kepingin bangen bikin risoles smoked beef, tapi apa daya karena disini gak ada smoked beef yg halal jadi mamak ganti deh pakai sosis 😁 Kalo mamaknya sih lebih suka yg isi sayuran 😍. Lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis. Isi risol : Siapkan bahan isiannya, dan untuk membuat sausnya campurkan mayonnaise, susu kental manis dan saus sambal aduk hingga rata. Resep Risoles Mayo Sosis Sederhana Sebagai bahan isian, disini kita menggunakan telur puyuh yang sudah direbus bersama dengan sosis dan keju cheddar parut.
Langkah-langkah membuat Risoles Sayur dan Sosis Telur Mayonnaise
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kentang & wortel yg sudah di iris dadu daun bawang sledri dan bumbu lainnya aduk merata. Beri air secukupnya aduk kemudian tutup teflon dan biarkan air meresap sampai isian empuk..
- Untuk kulitnya : campur semua bahan, kemudian saring agar tidak ada tepung yg menggumpal, kemudian panaskan teflon dgn api kecil saja beri sedikit margarin, tuangkan adonan 1 sendok sayur dan goyangkan teflon hingga membentuk pinggiran tunggu sampai mengering kemudian angkat. Begitu seterusnya..
-
Seperti ini untuk kulitnya.
- Beri isian kemudian kanan kiri dilipat terus di gulung, kemudian balurkan di terigu yang sudah di cairkan dan gulingkan di tepung panir. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang..
Tentunya untuk isian ini bersifat opsional ya, selain bahan tersebut bisa juga diganti menggunakan bahan lainnya sesuai selera. Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya. Isian wajib dari kudapan ini yaitu smoked beef (daging asap) dan saus mayones. Anda tentunya juga dapat mengkreasikan isinya dengan tambahan sosis, irisan telur rebus, keju, dan saus sambel.
