Cara Membuat Balado Kentang dan Telur Puyuh yang Renyah!

Balado Kentang dan Telur Puyuh.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Balado Kentang dan Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Kentang dan Telur Puyuh!

Bahan Balado Kentang dan Telur Puyuh

1. Dibutuhkan 1 kg kentang (isi 7).
2. Dibutuhkan 20 butir telur puyuh rebus.
3. Sediakan 100 g tomat merah.
4. Diperlukan 100 g cabe merah.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
11. Gunakan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Balado Kentang dan Telur Puyuh

1. Kupas kentang, potong2, lalu cuci kemudian lumuri sedikit garam. Goreng setengah matang..
2. Siapkan bumbu. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus (lebih bagus menggunakan blender).
3. Panaskan minyak. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong..
4. Tambah sedikit air. Beri garam dan gula pasir secukupnya..
5. Masukkan kentang dan telur puyuh. Tunggu hingga bumbu meresap..
6. Balado kentang dan telur puyuh siap dihidangkan. Selamat mencoba :).