Ayam panggang ketumbar madu #PekanInspirasi. Selain rasanya yang menggugah selera, penampilan cantiknya sudah menarik hati. Jika sudah halus, tambahkan ketumbar bubuk. Cara Membuat Ayam Panggang Madu Mudah Simpel.
Yuk, simak video resepnya berikut ini!
Resep ayam panggang ketumbar adalah satu yang menarik dari sekian banyak pilihan untuk santap malam bersama keluarga.
Kerat-kerat daging paha ayam lalu lumuri dengan air jeruk, bawang, madu, kecap Bango, merica dan garam hingga rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam panggang ketumbar madu #PekanInspirasi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam panggang ketumbar madu #PekanInspirasi!
Bahan Ayam panggang ketumbar madu #PekanInspirasi
- Siapkan 1 1/4 ekor ayam ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu rebus :.
- Siapkan 2 lembar daun salam disobek.
- Sediakan 1 sereh digeprek.
- Sediakan 2 cm jahe digeprek.
- Diperlukan 3 bawang putih geprek.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 150 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 3 kemiri.
- Dibutuhkan 3 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm lengkoas.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu oles :.
- Dibutuhkan 1 sdm blue b*nd.
- Sediakan 2 1/2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdm madu.
- Siapkan 2 sdm santan bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm bumbu halus yg sdh ditumis.
Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan Ayam panggang merupakan salah satu olahan dari daging ayam yang menjadi favorit. Menu ini memiliki bentuk seperti ayam bakar, hanya. Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat.
Cara memasak Ayam panggang ketumbar madu #PekanInspirasi
- Cuci bersih ayam. Lalu potong 8, krn pake 1 1/4 ekor sy jd 10 potong..
- Siapkan panci, masukan air, setelah mendidih masukan bumbu rebus, lalu masukan ayam. Air jangan banyak2 krn ayam saat direbus jg akan mengeluarkan air sendiri..
- Sambil menunggu ayamnya, halus kan bumbu halus dg blender, lalu tumis dg 2 sdm minyak goreng pd wajan. Setelah bumbu harum dan matang ditandai dg berubah warna kuning kecoklatan. Matikan kompor, sisihkan pd mangkok bumbu sebanhak 2 sdm utk olesan. Sisanya masukan ke dlm panci rebusan ayam..
- Sambil menunggu ayam matang dan bumbu meresap, siapkan bahan olesan. Campur semua bahan olesan pd mangkkk yg tadi sudah diberi 2 sdm bumbu halus tumis. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, ditandai dg perubahan warna pd ayam, dan air rebusan sudah asat/menyusut, lalu angkat dan tiriskan ayam. Kemudian masukan ayam dlm mangkok berisi bumbu olesan. Lakukan berulang utk sisa potongan ayam lainny, lalu Diamkan 10-15 menit..
- Setelah ayam selesai dioles, lalu panggang ayam pd suhu 200 derajat selama 15 menit, sesuaikan dg oven masing2 utk lama memasak..
- Bila ayam berubah warna kecoklatan dan bumbu terlihat menempel sempurna pd ayam, berarti sudah matang... angkat dan sajikan....
- Hari ini ayam panggangnya disajikan dg sambal mangga....
- Penyajian bs bervariasi tergantung selera.. bs dg saos sambal, sambal terasi, dll.. oiya.. klo mau pedes di bumbu halus bs tambahkan cabe rawit dan lada... selamat mencoba...
Hidangan ayam panggang madu lada hitam ini boleh disajikan untuk keluarga dan dihidangkan dengan nasi. Panggang ayam hingga berubah warna kecoklatan. Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis. Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu.
