Bakwan Sayuran & Sosis. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water.
Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bakwan Sayuran & Sosis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Sayuran & Sosis yuk!
Bahan Bakwan Sayuran & Sosis
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdm tepung bumbu.
- Sediakan 1 daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 2 bawang bombay.
- Sediakan 1 buah sosis, iris kotak2 kecil.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, iris kotak2 kecil.
- Dibutuhkan 1/2 buah terong ungu, iris kotak2 kecil.
- Siapkan 5 tangkai bayam, iris tipis.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm Minyak goreng.
- Diperlukan #Pelengkap:.
- Sediakan Saus sambal botolan.
Sayuran pada bakwan sayur, bisa menambah asupan serat bagi tubuh. Selain karbohidrat dari tepung, Anda bisa mendapatkan berbagai vitamin dan mineral dari beragam sayuran serta protein dari telur. Resep membuat bakwan sayur sangat mudah, Anda tinggal memotong sayuran lebih kecil, mencampurnya dengan adonan tepung, dan diberi bumbu. Resep Bakwan Sayur Crispy Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Langkah-langkah memasak Bakwan Sayuran & Sosis
- Pecahkan telur di mangkuk, masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masukkan tepung bumbu, aduk rata.
- Masukkan sosis, bawang daun, terong, bayam dan wortel, aduk rata..
- Iris bawang bombay membentuk lingkaran, bagian tengah bombay yang lingkaran nya sempit bisa iris kotak kemudian masukkan ke adonan..
- Panaskan teflon, masukkan minyak goreng.
- Setelah minyak panas, letakkan ring bawang bombay kemudian masukkan adonan di ring bombay tsb. Tunggu sampai kuning kecoklatan kemudian dibalik. Lakukan sampai selesai..
- Tata di piring dan sajikan dengan saus sambal botolan..
Bakwan ini sangat enak dan mudah di buat. Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja. Selain sayuran seperti wortel, taoge, dan kol, bakwan ditambahkan bahan pelengkap lainnya supaya hidangan bakwan menjadi lebih spesial.
