Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya.
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata.
Resep Bakwanote ote sayur udang oleh apriliakitchen.
Resep Ote Ote Special Resep Masakan Nusantara.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam!
Bahan Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam
- Sediakan 150 mg tepung terigu.
- Siapkan 150 mg tepung beras.
- Dibutuhkan 100 mg tepung bumbu.
- Diperlukan 2 sm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 3 buah wortel sedang iris korek api.
- Siapkan Kecambah(saya beli Rp.3000,00).
- Dibutuhkan iris Daun brambang/prey (saya beli Rp.5000.00),.
- Siapkan 2 butir telur ayam, kocok.
- Diperlukan 7 sosis ayam, iris bulat kecil.
- Siapkan Santan kelapa siap pakai.
- Dibutuhkan 2 kotak kaldu blok rasa ayam.
- Sediakan 1 st butir merica.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 0,5 bungkus Royco ayam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan petis : campur petis, saos tomat, kecap.
- Dibutuhkan Lombok rawit.
Bakwan Sayur campur Sosis Ayam OTE OTEPIYA PIYAHECI. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Cara membuat Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam
- Siapkan sayurnya, wortel dan kecambah serta sosis, sisihkan. Haluskan bawang putih, merica dan kaldu blok. Larutkan dengan sedikit air..
- Siapkan wadah adonan, kocok telurnya, kemudian masukkan semua tepung, aduk-aduk biar campur. Masukkan bumbu yg sudah dilarutkan dengan air, masukkan royco dan tuang santan ke dalam adonan, aduk rata sampai benar-benar campur dan tidak menggumpal. Kemudian masukkan sosis, wortel, daun brambang dan kecambah, aduk rata..
- Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan sendok sayur ke minyak panas, ambil sedikit minyak kemudian tuangi adonan ke dalam sendok sayur, tenggelamkan dalam minyak panas tunggu sebentar, kemudian goyang sendoknya agar adonan yg tercetak lepas dari sendok. Ulangi beberapa kali. Dan goreng sampai kuning kecoklatan dan matang. Sajikan panas bersama lombok rawit segar..
- Atau buat petisnya : petis, saus tomat, kecap, lombok rawit dipotong-potong, aduk rata. Sajikan..
Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
