Resep: Balado Kentang - Telur Puyuh yang Renyah!

Balado Kentang - Telur Puyuh.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Balado Kentang - Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Kentang - Telur Puyuh!

Bahan Balado Kentang - Telur Puyuh

1. Diperlukan 1/4 kg Kentang.
2. Diperlukan 9 butir Telur Puyuh.
3. Sediakan 1 ruas Lengkuas (Dimemarkan).
4. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
5. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Dibutuhkan secukupnya Minyak Goreng.
8. Dibutuhkan Bumbu yang Dihaluskan.
9. Sediakan 10 buah Cabai Merah.
10. Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
11. Gunakan 2 siung Bawang Putih.

Langkah-langkah membuat Balado Kentang - Telur Puyuh

1. Rebus telur puyuh hingga matang, lalu dikuliti. Sambil merebus, kupas kentang lalu potong dadu..
2. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecokelatan. Goreng telur puyuh sebentar hingga berwarna keemasan. Sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum..
4. Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk rata. Angkat dan sajikan..