Kacang Telur. Lihat juga resep Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩🍳 enak lainnya. Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran. Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas.
Letakkan kacang tanah dalam wadah datar, tuang ¼ bagian adonan telur pada kacang.
Taburi dengan ¼ bagian tepung, lalu ratakan tepung pada kacang hingga semua tepung menempel.
Sobat dapat menghidangkan Kacang Telur hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Telur!
Bahan Kacang Telur
- Siapkan 1 kg Kacang tanah kulit.
- Dibutuhkan 1 bonggol bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 125 gram Gula halus.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya tepung.
Tuangkan lagi ¼ bagian adonan telur, taburi dengan ¼ bagian tepung. Ulangi proses meratakan hingga semua adonan habis. Jaga agar kacang tidak saling menempel satu sama. Itulah dia cara membuat kacang telur renyah manis.
Cara memasak Kacang Telur
- Campurkan bawang putih, telur, dan gula halus, kocok sampai tercampur rata;.
- Masukkan kacang tanah ke dalam campuran di atas, aduk hingga tercampur rata;.
- Siapkan tepung terigu dalam wadah; masukkan kacang tanah satu sampai dua sendok nasi, lalu goyang-goyang wadah sampai kacang bersalut tepung merata;.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kacang hingga berwarna keemasan/kecoklatan;.
- Tips: kacang yg telah diangkat dr minyak dan dianginkan warnanya akan bertambah gelap..
- Selanjutnya masukkan kacang yg telah dingin ke dalam wadah tertutup untuk menjaga kerenyahannya..
Ada juga olahan kacang lain, seperti Resep Kacang Bawang. Kamu punya kritik saran atau pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Kamu bisa menghidangkan kacang telur pedas sebagai camilan untuk keluarga. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak.
