Kacang Telur Gurih Renyah. Cara Membuat Resep Kacang Telur Gurih Renyah. Salah saju jenis tanaman yang cocok untuk dijadikan cemilan dan berbagai macam resep masakan adalah kacang tanah. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, ada banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan ini sebagai bumbu pelengkap atau menjadi bahan utamanya, seperti kue kacang.
Salah satu bagian lezat dari kacang telur adalah lapisan tepungnya yang renyah dan gurih.
Lapisan tepungnya pun harus dibuat tipis-tipis supaya renyah.
Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kacang Telur Gurih Renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang Telur Gurih Renyah yuk!
Bahan-bahan Kacang Telur Gurih Renyah
- Gunakan 600 gr kacang tanah, panggang sampai 3/4 matang.
- Gunakan Bahan pelapis cair :.
- Dibutuhkan 150 gr gula halus.
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan 6-8 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 4 sdm margarin, cairkan.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan Bahan pelapis kering :.
- Siapkan Tepung terigu secukupnya (sekitar 600 gr).
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan kalau kita mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama.
Langkah-langkah memasak Kacang Telur Gurih Renyah
- Siapkan bahan. Panggang kacang 3/4 matang, angkat, dinginkan.Bikin bahan pelapis. Campur telur dan margarin cair, kocok rata. Lalu masukkan gula bubuk, bawang putih halus, garam, dan vanili. Kocok rata..
- Siapkan mangkuk kecil dan piring besar, ambil beberapa sendok terigu, taruh di atas piring besar. Masukkan segenggam kacang di mangkuk kecil, masukkan 1-2 sdm bahan pelapis cair, aduk-aduk sampai semua kacang tersalut bahan pelapis. Masukkan ke piring yang berisi tepung terigu. Taburi lagi atasnya dengan tepung terigu..
- Aduk-aduk kacang dengan sendok, sambil dipisahkan agar jangan saling menempel, bisa juga di aduk pakai tangan sambil dipisahkan satu persatu. Lalu pindahkan kacang ke ayakan. Ayak kacang yg sudah terlapis, bila perlu tambahkan terigu lagi sambil di ayak. Taruh alas koran dibawahnya untuk menampung terigu yang terayak..
- Pindahkan kacang yg sudah diayak ke wadah lain. Ambil terigu yg jatuh ke alas koran, masukkan ke piring yang berisi terigu untuk melapis lagi. Ulangi melapis sampai lapisan kedua lalu istirahatkan beberapa jam agar lapisan merekat kuat..
- Setelah lapisan ke 3 atau ke 4 (sesuai ketebalan yang diinginkan), istirahatkan lagi. Lalu siap digoreng. Panaskan minyak, goreng kacang sampai kuning keemasan, jangan overcook ya, begitu dirasa sudah cukup matang segera angkat, agar tidak menjadi gelap warnanya atau gosong..
- Dinginkan Lalu simpan di toples kedap udara..
Contohnya saja nih, kita mengolah kacang tanah dengan cara dioven, direbus, dan digoreng. Kacang telur merupakan salah satu kue kering lebaran yang cukup diminati. Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, kacang ini sangat pas untuk menemani momen silaturahmi dengan keluarga. Nah kini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat kacang telur manis yang renyah dan juga gurih. Sekilas Mengenai Kacang Tanah Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
