Bacem Tempe Tahu Telur. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Bacem Telur Tahu Tempe Bahan : - Telur - Tahu Putih - Tempe Gembus. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil Goreng tahu tempe dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus.
Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering.
Kawan-kawan dapat memasak Bacem Tempe Tahu Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bacem Tempe Tahu Telur!
Bahan Bacem Tempe Tahu Telur
- Diperlukan Tempe 2 papan iris menjadi 6 bagian.
- Sediakan Tahu 100 gr 7 buah.
- Dibutuhkan Telur rebus 4 butir kupas.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 2 buah Sereh.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 400 ml Air.
- Dibutuhkan Air kelapa 100 ml (optional).
- Dibutuhkan Bumbu Halus(bm 5,bp 4,kemiri 3 butir).
- Diperlukan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 175 gr Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 4 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Cara membuat Bacem Tempe Tahu Telur
- Masukan tempe, tahu, air, bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam,telur ke dalam wajan kemudian tuang air 400 ml.
- Rebus sampai mendidih lalu masukan gula merah, gula pasir, garam,air kelapa, kecap,ketumbar dan kaldu bubuk.
- Masak sampai mendidih dan kuah mulai asat dan meresap.
- Apabila sudah matang matikan api.
- Lalu goreng tahu tempe dan telur dengan sedikit minyak saja dan sebentar.
- Tempe Tahu Telur Bacem.siap disajikan.
KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Biasanya kamu dapat menikmati aneka bacem ini dari bahan misalnya tempe, tahu, telur, ceker dan banyak lainnya. Jika membuatnya sendiri kamu pun bisa mengukur tingkat rasa manis sesuai seleramu. Proses pemasakan bacem juga sangat praktis, yakni direbus dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.
