Kacang Telur Renyah. Nah, lebaran tinggal sebentar lagi ya, sudah komplit belum kue keringnya buat suguhan? kali ini aku mau share salah satu kue lebaran yang. Rasa kacang telur yang gurih dan renyah, membuat camilan ini jadi salah satu list wajib untuk mengisi toples di rumah. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur.
Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih.
Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas.
Resep cara membuat kacang telur, hasilnya renyah dan enak banget.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kacang Telur Renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kacang Telur Renyah!
Bahan-bahan Kacang Telur Renyah
- Dibutuhkan 2 kg kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya(kulit ari masih y).
- Gunakan 500 gr gula halus (menurutku kurang manis,bisa ditambah yah).
- Gunakan 4 bungkus vanili sashet kecil aja yah.
- Gunakan 7 buah telur.
- Diperlukan Terigu secukupnya (me 1kg+490gr).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1,5 liter minyak goreng.
Bisa disimpan lama hingga sebulan, lama kering dan tertutup rapat. Bikinnya juga gampang banget, hanya butuh enam bahan. Yuk, cobain berbagai varian kacang telur renyah rekomendasi BP-Guide berikut ini. Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran.
Langkah-langkah memasak Kacang Telur Renyah
- Sortir kacang tanah, dari segala yang tidak baik😀,yang tidak sempurna, pecah, g berkulit ari, maupun yang sudah tua alias keriput dan yang busuk yah....
- Angin2 kacang, jangan diajak naik motor yah,takut tumplek,waduh bubar deh☺cukul taruh kacang di tampah, nampan atau kawannya, jangan taruh dibawah sinar matahari langsung, kasihan, takut gosong... g lama ko,seharian juga cukup(weleh2 cukup 2-3 jam).
- Cuci bersih kacang, cukup di siram yah, jangan diuwes2 kayak nyuci beras😆.
- Lalu ambil baskom, masukkan garam,vanili, telor dan gula halus.. Mix sebentar, bisa pakai wisk, mixer.. Kalau pakai garpu saya kelamaan saya😁.
- Taruh kacang dibaskom, bagi 2 y biar g capek.. Kucuri adonan gula (step 4) kurang lebih 4 sendok sayur, jangan terlalu basah... Aduk rata.
- Beri 3 sendok sayur tepung terigu (pada step 5).
- Pisahkan kacang dari kawannya, pastikan ia sendirian g bergerombol sambil dibulet2 biar g kelihatan habis dipisah.
- Ulangk terus step 5,6,7 sampai adonan gula dan telur habis.. Saya sampai 6x, sebenarnya masih tapi saya g kuat....
- Setelah selesai menyelimuti kacang,bila sudah syantik, panaskan minyak goreng, pastikan minyak panas, api cenderung kecil. Goreng kacang, terus diaduk y biar g gosong..
- Angkat kacang, jangan sampai kecoklatan. Karena makin lama kalau dah dingin akan menua warnanya.
- Taruh kacang telor di tampah atau bnampan yang dialasi kertas bersih ya kawan2, me pakai kardus, potong, alasi kertas. Biarkan hingga benar2 dingin baru masukkan toples.
- Tips awet dan tetap renyah : saat akan dimasukkan toples, beri kertas pada dasar toples, dan sebelum toples ditutup. Inshaa Alloh tahan hingga 1 bulan...
- Happy cooking with smile☺.
Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari. Kacang telur merupakan salah satu kue kering lebaran yang cukup diminati. Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, kacang ini sangat pas untuk menemani momen silaturahmi. Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas hingga matang Cara membuat kacang telur renyah: - Goreng kacang tanpa menggunakan minyak dan bolak balik hingga. Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll.
