Kacang telur renyah ekonomis (step by step). Lihat juga resep Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩🍳 enak lainnya. Selain resep ini, aq jga udah share resep kacang telur asin guys, tanpa gula tentunya yg recomended banget bgi yg gk suka manis. Yg mau cobain yuk kunjungi l.
Kacang Telur gurih step by step 👌😉😉.
Resep cara membuat kacang telur renyah manis, merupakan salah satu cemilan olahan kacang populer di Indonesia.
Cemilan ini cocok sekali untuk beragam acara seperti lebaran, natal ataupun sekedar acara santai kumpul keluarga.
Sobat dapat membuat Kacang telur renyah ekonomis (step by step) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang telur renyah ekonomis (step by step) yuk!
Bahan Kacang telur renyah ekonomis (step by step)
- Diperlukan 1,5 kg kacang tanah.
- Sediakan 1 kg terigu.
- Sediakan 250 gram tepung tapioka.
- Diperlukan Bahan cair:.
- Gunakan 300 gram gula pasir.
- Diperlukan (bila suka lebih manis +50 gram).
- Diperlukan 300 ml air.
- Dibutuhkan 60 gram margarin.
- Dibutuhkan 6 siung/30 gram bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1 sachet (8 gram) kaldu bubuk.
- Gunakan 20 gram garam.
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas.
- Gunakan 1 kg minyak goreng.
Kamu bisa buat dengan resep berikut. Lihat juga resep Kacang Telor Gurih (simple-ekonomis) enak lainnya! Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih. Saya yang biasanya tidak suka makan kacang tanah saja jadi suka dan menyantapnya dengan lahap.
Langkah-langkah memasak Kacang telur renyah ekonomis (step by step)
- Sangrai kacang tanah setengah matang(Jangan sampai kulitnya lepas).
- Campur rata terigu dan tapioka.
- Buat bahan cair : rebus gula dengan air sampai agak kental(harus),matikan api,biarkan uapnya hilang kemudian masukkan margarin,aduk sampai mencair,tambahkan bawang,garam dan kaldu bubuk,aduk sampai rata,biarkan agak hangat kemudian masukkan telur,aduk rata.
- Siapkan wadah,ambil 2 centong kacang kemudian tuangi 2 sdm adonan cair,aduk rata dengan garpu.
- Masukkan kacang ke dalam baskom yg sudah diisi tepung,goyang2 sampai kacang terbalut tepung.
- Kemudian tuang ke dalam baskom yang berlubang-lubang,ayak.
- Sisihkan..Ini baru 1 lapis.
- Ayak sisa tepung sebelum dipakai ulang supaya kacangnya mulus,sisihkan butiran kasarnya (bisa dibuat kue biji ketapang).
- Ulangi proses sampai 3x pelapisan.
- Lapis ke 2.
- Lapis ke 3.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak,api sedang aja,pastikan kacang terendam dalam minyak,tunggu beberapa saat baru diaduk2 supaya lapisan tepungnya tidak lepas,goreng sambil diaduk supaya warnanya merata..Maaf baru ingat foto ketika udah nggoreng ke sekian,makanya minyaknya udah berbuih 😂.
- Dinginkan di atas kertas nasi/tisu.
- Simpan dalam wadah tertutup..Karena untuk dijual saya kemas dalam plastic pouch atau toples.
- Hasilnya nett 3 kg,yg diicip gk dihitung 😋.
- .
Sajian camilan untuk hari raya sepertinya kurang nikmat kalau tidak dibuat sendiri. Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Yuk membuat kacang telur gurih, manis, dan renyah. Kue cemilan paling banyak di cari yakni yang berbahan kacang tanah, seperti kacang goreng, kacang telur, bahkan kacang rebus sangat di gemari oleh semua usia.
