Kacang telur enak dan renyah. Rasa kacang telur yang gurih dan renyah, membuat camilan ini jadi salah satu list wajib untuk mengisi toples di rumah. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket. Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya.
Untuk menghasilkan kacang telur yang enak dan renyah, pilihlah kacang tanah yang bermutu tinggi.
Lebih baik membeli kacang tanah yang Perhatikan cara menggoreng yang benar agar menghasilkan kacang yang renyah dan matang merata.
Takaran minyak harus lebih banyak daripada kacang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kacang telur enak dan renyah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang telur enak dan renyah!
Bahan Kacang telur enak dan renyah
- Siapkan 500 gr kacang tanah.
- Sediakan 100 gr gula halus.
- Dibutuhkan 350 gr tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr margarin.
- Sediakan 2 butir telur.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 set sari manis (Djepati).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Kacang Telur yang renyah dan gurih ini enak dijadikan cemilan spesial keluarga. Kacang telur memang memiliki rasa yang istimewa sehingga sering disajikan untuk melengkapi hidangan kue lebaran. untuk membuat kacang telur gurih dan renyah ternyata tidak terlalu sulit seperti resep. Beragam jenis kacang-kacangan bisa dijadikan camilan, seperti kacang, tanah, kacang mete, dan lainnya. Kacang-kacang tersebut bisa memiliki pengolahan yang berbeda-beda.
Langkah-langkah memasak Kacang telur enak dan renyah
- Bersihkan kacang terlebih dahulu supaya tidak ada pasir/kotoran yang menempel. Disini saya pakai kacang tanah siap pakai alias beli yang sudah di kupas :).
- Haluskan bawang putih dan lelehkan margarin terlebih dahulu..
- Buat adonan bumbu :.
- Siapkan mangkuk sedang kemudian kocok telur lalu tambahkan gula halus, bawang putih, margarin, garam dan sari manis kocok hingga adonan bumbu menjadi rata..
- Masukkan kacang tanah ke dalam baskom lalu tambahkan 5 sendok adonan bumbu dengan pola zig-zag, ratakan dengan cara menggeol-geol baskom..
- Tambahkan satu sendok besar tepung terigu kemudian geol-geol kembali. Pastikan tidak ada kacang yang menempel satu sama lain..
- Tambahkan 2 sendok adonan bumbu geol-geol, kemudian tambahkan tepung terigu lagi. (adonan yang menempel di dasar baskom boleh kalian kerik supaya tidak ada adonan yg terbuang.).
- Ulangi langkah (7) sampai semua adonan bumbu habis..
- Panaskan minyak lalu goreng kacang telur dengan api kecil..
- Angkat kacang telur setelah warnanya agak kecoklatan. Note : jangan tunggu matang di penggorengan, karena kalo matang di penggorengan setelah di angkat warna kacang telurnya menjadi ketuaan..
- Kacang telur siap di sajikan :).
Rasanya yang gurih dan renyah membuat kacang telur menjadi salah satu list wajib untuk mengisi toples di rumah. Resep cara membuat kacang telur, hasilnya renyah dan enak banget. Lanjut masukan juga Telur, Margarin dan Garam. Aduk sampai rata dan gula larut. Ambil Kacang sedikit demi sedikit, lalu celupkan Adonan Telur, tiriskan lalu celupkan dalam Tepung Terigu.
