Kacang telur. Lihat juga resep Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩🍳 enak lainnya. Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran. Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas.
Letakkan kacang tanah dalam wadah datar, tuang ¼ bagian adonan telur pada kacang.
Taburi dengan ¼ bagian tepung, lalu ratakan tepung pada kacang hingga semua tepung menempel.
Sobat dapat membuat Kacang telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang telur yuk!
Bahan Kacang telur
- Gunakan 250 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm munjung tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayamukuran besar.
- Diperlukan 1 btr kuning telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm margarin lalu dicairkan.
- Dibutuhkan minyak untuk menggoreng.
Tuangkan lagi ¼ bagian adonan telur, taburi dengan ¼ bagian tepung. Ulangi proses meratakan hingga semua adonan habis. Jaga agar kacang tidak saling menempel satu sama. Itulah dia cara membuat kacang telur renyah manis.
Langkah-langkah membuat Kacang telur
- Cuci sampe bersih kacang lalu tiriskan hingga kering.
- Sangrai kacang hingga matang lalu diamkan hingga dingin.
- Campurkan tepung terigu dan tapioka aduk rata lalu ayak taruh di wadah sisihkan, dalam wadah lain campurkan telur gula pasir dan kaldu bubuk kocok hingga gula larut lalu tambahkan margarin cair.
- Taruh kacang dlm wadah besar tuang 2 sendok adonan telur kocok lalu taburi tepung 2 sdm kocok kembali lakukan beruang sampai adonan dan tepung habis usahakan tidak ada yg menempel.
- Goreng dalam minyak panas dg api sedang cenderung kecil bolak balik hingga matang lalu angkat.
- Dinginkan jika ingin di simpan. selamat mencoba.
Ada juga olahan kacang lain, seperti Resep Kacang Bawang. Kamu punya kritik saran atau pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Kamu bisa menghidangkan kacang telur pedas sebagai camilan untuk keluarga. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak.
