Kacang telur pedas manis. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk. Renyah dengan balutan telur dan tepung, rasanya gurih dan ada sedikit rasa pedas manis wah bikin mulut gak berhenti ngunyah dan semakin. Perpaduan rasa manis dan pedas serta gurih di dalam kacang telur yang renyah pastinya akan menambah kenikmatan yang istimewa.
Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih.
Gula pasir halus atau gula bubuk sedikit saja untuk menambah rasa manisnya (kurang lebih cuma butuh sekitar setengah sampai satu sendok makan saja.
Kacang telur sendiri kini tersedia dalam berbagai varian yang bisa dicoba.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kacang telur pedas manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang telur pedas manis!
Bahan-bahan Kacang telur pedas manis
- Diperlukan Bahan :.
- Diperlukan 1 kg kacang Medan.
- Gunakan 500 gr tepung terigu (me : segitiga kiloan).
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu pedas sajiku (ada gambarnya dibawah).
- Sediakan 250 gr gula halus.
- Gunakan 3 butir telur.
- Diperlukan 2 sdm mentega (dilelehkan ya).
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur rasa daging sapi (kalau mau diganti bisa).
- Sediakan sedikit Garam.
Dari yang original sampai berbagai rasa, seperti pedas, manis dan lain sebagainya sudah dijual dimana-mana. Bagi kamu yang tertarik membawa kacang telur sebagai hantaran atau teman santai, boleh. Cara Membuat Kacang Mede Pedas Manis. Terlebih dahulu haluskan bumbu seperti bawang putih dan ketumbar dengan cara diulek dengan tambahan garam dapur secukupnya hingga halus.
Langkah-langkah membuat Kacang telur pedas manis
- Siapkan bahan, saya seperti di gambar, cuma yang tidak ada di gambar kacang tanah, gula halus dan garam..
- Cuci kacang, tiriskan. Gongseng kacang dengan api kecil, aduk2 sampai kering. (Saya kira2 setengah jam). Jika telah selesai matikan api dan sisihkan. Sambil nunggu dingin kacang saya buat langkah selanjutnya..
- Lelehkan mentega lalu sisihkan. Campurkan telur dan gula halus, kocok sampai tercampur, lalu masukkan garam serta kaldu. Kocok lagi sampai benar2 tercampur dan larut, yg terakhir masukkan mentega. Aduk sampai rata..
- Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu sajiku. Aduk2 sampai tercampur semua..
- Kalau saya membagikan kacang dalam 3 bagian ketika mengaduknya karena kalau langsung semua agak susah Krn banyak..
- Masukkan adonan telur ke kacang sedikit2 aduk sampai rata ke kacang lalu taburkan adonan tepung, lalu di aduk2 sampai merata, ulang sampai beberapa x. Sampai kacang benar2 terbungkus dan agak tebal kulitnya. Lalukan untuk semua kacang sampai adonan telur dan tepung habis..
- Goreng kacang dengan minyak banyak dan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Biar mirip kayak yg di jual2 di pasar. Selamat mencoba semoga bermanfaat..
Inilah resep dan cara membuat kacang telur manis gurih dan renyah yang cocok untuk disajikan ketika lebaran. Sebelum membahas resep kacang telur, mari kita ketahui terlebih dahulu seluk beluk mengenai kacang tanah. Kacang tanah yang bernama latin Arachis hypogaea L. merupakan salah. Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari.
