Resep: Kepiting saus telur asin Kekinian

Kepiting saus telur asin. Lihat juga resep Kepiting Soka saus telur asin enak lainnya! Kepiting saus telur asin edisi ekonomis dgn bahan seadanya 😁😁 Goldameyr. Ngidam pengen makan kepiting bakau yang gede-gede dari Timika.

Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Sering disajikan di restauran, Kepiting Saus Telur Asin terlihat rumit dimasak, padahal sama sekali enggak. Kalian dapat menyiapkan Kepiting saus telur asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepiting saus telur asin yuk!

Bahan Kepiting saus telur asin

1. Gunakan 1 kg kepiting.
2. Dibutuhkan 4 butir telur asin (kuningnya aja).
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdt bubuk garlic.
5. Dibutuhkan 2 bawang bombay.
6. Diperlukan secukupnya kecap ikan.
7. Dibutuhkan secukupnya kecap asin.
8. Dibutuhkan 1 sachet saus tiram.
9. Sediakan 2 sendok makan mentega.
10. Dibutuhkan Secukupnya garam.
11. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
12. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
13. Sediakan Secukupnya kecap manis.
14. Gunakan Secukupnya soas sambal.
15. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
16. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.

Apalagi sekarang udah banyak telur asin bubuk instant. Merdeka.com - Cara membuat saus telur asin untuk berbagai hidangan dapat dicoba di rumah. Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga ayam.

Langkah-langkah membuat Kepiting saus telur asin

1. Cuci bersih kepiting cuci dalam air mengalir. Taburi kepiting dengan tepung maizena dan kaldu jamur juga bubuk bawang putih. Siapkan minyak panas kemudian goreng kepiting sebentar, angkat tiriskan.
2. Cincang bawang putih, iris bawang bombay, panaskan minyak, masukan mentega lalu tumis semua bawang sampai harum tambahkan jahe, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, lada, gula garam,kaldu jamur, kecap manis.
3. Aduk tumis hingga matang.
4. Masukan kuning telur asin (putihny jg boleh sesuka kalian) orak arik kuningny jgn sampe menggumpal, masukan air secukupnya aduk rata. Masukan kepiting yang sudah digoreng, tambahkan potongan daun bawang,kemudian aduk rata agar tercampur dengan bumbu. Jika sudah matang matikan api dan sajikan.

Cara Memasak Kepiting Saus Telur Asin: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting saus telur asin edisi ekonomis dgn bahan seadanya 😁😁 Goldameyr. Ngidam pengen makan kepiting bakau yang gede-gede dari Timika.