Kepiting saus telur asin. Lihat juga resep Kepiting Soka saus telur asin enak lainnya! Kepiting saus telur asin edisi ekonomis dgn bahan seadanya 😁😁 Goldameyr. Ngidam pengen makan kepiting bakau yang gede-gede dari Timika.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
Sering disajikan di restauran, Kepiting Saus Telur Asin terlihat rumit dimasak, padahal sama sekali enggak.
Kalian dapat menghidangkan Kepiting saus telur asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepiting saus telur asin!
Bahan Kepiting saus telur asin
- Siapkan 3 ekor kepiting.
- Gunakan 1 telur ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 6 buah cabe rawir.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay.
- Diperlukan 1 ikat daun bawang.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bahan saus telur asin.
- Sediakan 2 butur telur asin.
- Dibutuhkan 1 kaleng susu Uht.
- Gunakan Secukupnya tepung maizena.
Apalagi sekarang udah banyak telur asin bubuk instant. Merdeka.com - Cara membuat saus telur asin untuk berbagai hidangan dapat dicoba di rumah. Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga ayam.
Langkah-langkah memasak Kepiting saus telur asin
- Rebus kepiting kurang lebih 10 menit.
- Kocok telur ayam dan masukkan kepiting. Goreng kepiting yg sdh dilumuri telur ayam. Sisa telur boleh disiramkan diatas kepiting sambil menunggu matang.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Iris tipis cabe, daun bawang, dan bawang bombay.
- Tumis bumbu halus dan masukkan irisan bahan diatas.
- Haluskan kuning telur asin (kuningnya saja yg diambil) campurkan susu uht dan tepung maizena.
- Masukan saus telur asin ke dalam tumisan.
- Aduk smpai matang lalu masukkan kepiting yg telah digoreng td, koreksi rasa.
Cara Memasak Kepiting Saus Telur Asin: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting saus telur asin edisi ekonomis dgn bahan seadanya 😁😁 Goldameyr. Ngidam pengen makan kepiting bakau yang gede-gede dari Timika.
