Balado Kentang, Ati Ayam & Telur Puyuh.
Kamu dapat menyiapkan Balado Kentang, Ati Ayam & Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Kentang, Ati Ayam & Telur Puyuh!
Bahan Balado Kentang, Ati Ayam & Telur Puyuh
- Sediakan 5 butir kentang (potong dadu atau sesuai selera).
- Siapkan 5 buah Ati ayam (rebus lalu potong dadu).
- Gunakan 10 butir Telur puyuh rebus (kupas).
- Diperlukan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah (saya suka pedas).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 lmbr daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan sedikit Royco ayam (bisa ganti gula pasir).
Cara membuat Balado Kentang, Ati Ayam & Telur Puyuh
- Goreng kentang sampai matang. Sisihkan.
- Haluskan bw. Merah, bw. Putih, cabe keriting, cabe rawit dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk. Aduk sebentar..
- Masukkan kentang, ati ayam & telur puyuh..
- Tambahkan air sediikiitt saja..
- Masukkan garam & royco.
- Tes rasa. Dan... selesaaaaii 😉😉.
