Balado Telur Tahu Tempe Kentang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Balado Telur Tahu Tempe Kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Telur Tahu Tempe Kentang!
Bahan-bahan Balado Telur Tahu Tempe Kentang
- Siapkan 250 grm telur puyuh.
- Sediakan 2 bh tahu uk. Sedang.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 1 bh kentang uk. Sedang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 bh cabe merah.
- Gunakan 10 bh cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Balado Telur Tahu Tempe Kentang
- Rebus telur puyuh kemudian kupas dan sisihkah.
- Tahu, tempe dan kentang dipotong sprt dadu lalu digoreng setengah mateng, sisihkan.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan telur puyuh, aduk" sampai rata lalu tambahkan air secukupnya, dan beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan, tahu diaduk sebentar, masukkan tempe dan diaduk lagi, terakhir masukkan kentang.
- Diaduk semua bahan sampai matang dan kentang empuk, jangan lupa test rasa klo udh pas dan bumbu mulai mengental matikan kompor, siap dihidangkan.
