Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊. Pingin buat chiffon cake ini setelah liat postingan di ignya mbak Icenguik, keliatannya cantikk banget. Ada beberapa jenis chiffon cake mulai dari chiffon cake pandan, chiffon cake keju,chiffon cake coklat dan masih banyak lagi lainnya. Ethereal chiffon cake gets its pillowy texture from baking powder and whipped egg whites.
Merdeka.com - Chiffon cake alias kue bolu sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut, dan berongga.
Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja.
Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊 yuk!
Bahan Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊
- Gunakan 4 butir kuning telur.
- Gunakan 80 gr puree labu (labu dikukus lalu dihaluskan).
- Gunakan 60 ml santan/susu (saya santan).
- Gunakan 60 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 100 gr tepung kunci.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan ============================.
- Sediakan 4 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt cream of tar tar.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
Chiffon cake adalah kue yang dibuat dengan minyak dan bertekstur empuk. Kue lezat ini dapat dibuat dengan mudah, dan Anda dapat Campurkan kocokan telur ke campuran yang pertama hingga rata. Cukup aduk lipat (aduk balik) keduanya hingga tercampur merata. Pandan Chiffon Cake is the Asian version of Angel Cake and it has a very soft cottony texture that would actually melts in your mouth.
Cara membuat Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊
- Siapkan bahan2 sesuai takaran. Pisahkan kuning telur dengan putih telur..
- Kocok kuning telur dengan balon whisk, lalu masukkan santan dan minyak sayur aduk hingga rata..
- Masukkan tepung terigu + garam dan aduk hingga rata. Lalu masukkan puree labu aduk rata. Sisihkan..
- Mixer putih telur hingga berbusa. Masukkan cream of tar tar, kocok lagi hingga soft peak (ujung kocokan diangkat adonan berbentuk jambul yg terkulai ke satu sisi).
- Masukkan gula bertahap sebanyak 3 kali dan kocok hingga adonan stiff peak (ujung kocokan diangkat berbentuk jambul yg tegak kaku) matikan mixer..
- Panaskan oven dengan suhu 150°C selama 10 menit..
- Campur adonan putih telur ke dalam kuning telur secara bertahap sebanyak 3 kali dengan cara aduk balik secara bertahap..
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon. Panggang selama 80 menit dengan suhu 150°C atau sampai matang. Lakukan tes tusuk..
- Setelah matang keluarkan dari oven lalu tangkupkan loyang di atas botol. Biarkan selama kurang lebih 1 jam atau sampai suhu ruang..
- Keluarkan cake dari loyang dengan cara menyisirnya menggunakan pisau. Potong dan sajikan..
- Sooooo fluffy.... 😁😁.
- Belom dingin di paksa keluar dari loyang ya gini ini jadinya... Ga sabaran sih... 😂😂😂.
- Lagi2 kurang lama ngovennya, benar2 ga sabaran ya saiya... 😂😂 sisi2 nya kurang kering.
This cake is light unlike the traditional cakes where lots of butter, cheese, etc. is being used. It is a delicious, simple and easy to make cake. Pandan chiffon cake is rich with Asian flavours of coconut milk and pandan juice. It is creamy and just sweet with a cotton-soft, light and fluffy texture. In my humble opinion, the pandan chiffon cake is truly unique and extraordinary.
