Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃. Pandan chiffon cake is soft, fluffy, moist and fragrant. In this recipe, the addition of coconut milk enhances its flavour. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness.
A complete guide and tips to make sure you can replicate this recipe at home successfully.
Light and airy, this basic chiffon cake has sweet floral and aromatic notes from bright green pandan extract.
Pandan Chiffon Cake. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃!
Bahan Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃
- Sediakan 4 butir kuning telor.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 60 ml minyak goreng.
- Siapkan 80 ml Santan (kara + sedikit air).
- Sediakan 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili cair.
- Siapkan 100 gr tepung kunci (ayak).
- Diperlukan 4 butir putih telor.
- Diperlukan 1/2 sdt cream of tar tar.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
Pandan chiffon cake is rich with Asian flavours of coconut milk and pandan juice. It is creamy and just sweet with a cotton-soft, light and fluffy texture. Chiffon cakes have two parts to making the batter. The meringue which is a stiffly beaten mixture of egg whites with.
Cara membuat Chiffon Cake Pandan (4 telur) 🍃🍃
- Siapkan semua bahan sesuai ukuran. Panaskan oven dengan suhu 150°C (sesuaikan suhu oven masing2).
- Campurkan kuning telur dan gula, aduk rata hingga gula larut dengan menggunakan balon whisk..
- Masukkan minyak + santan + pasta pandan + vanili cair. Aduk rata..
- Masukkan tepung + baking powder aduk rata lalu sisihkan..
- Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan cream of tar tar, kocok lagi hingga ado nan soft peak (mixer diangkat pucuk adonan terkulai ke satu sisi).
- Lalu masukkan gula bertahap sebanyak 3 kali kocok hingga adonan menjadi stiff peak (ketika gagang mixer di angkat pucuk adonan berdiri tegak) adonan terlihat pekat dan glossy..
- Campurkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dengan cara aduk lipat atau aduk balik dengan spatula. Perlahan saja..
- Lalu lanjutkan dengan 1/3 putih telur berikutnya, aduk balik perlahan. Lakukan berulang hingga semua adonan putih telur tercampur rata dengan adonan kuning telur..
- Tuang ke dalam loyang chiffon. Hentakkan 2-3 kali agar udara dalam adonan keluar. Lalu panggang selama 70 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan..
- Setelah matang keluarkan dari oven, lalu tangkupkan loyang di atas botol. Biarkan hingga suhu ruang. Kurang lebih satu jam..
- Lepaskan cake dari loyang perlahan dengan cara disisir menggunakan pisau..
- Kurang lama dikit ngovennya... 😅😅😅.
- Potong dan sajikan.
- Luentur nih😍😍.
- One slice not enough.. 😝😝.
Emerald green, fluffy pandan chiffon cake, beloved from Indonesia to Singapore, is a curious manifestation of America's culinary influence on Southeast Asia. Years later the recipe made its way to Southeast. Nothing beats a good Pandan Chiffon Cake. It is light, soft and fluffy! Almost like a cottoncandy if that make sense.
