Balado Telur Puyuh Tahu untuk anak-anak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Balado Telur Puyuh Tahu untuk anak-anak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Telur Puyuh Tahu untuk anak-anak yuk!
Bahan Balado Telur Puyuh Tahu untuk anak-anak
- Diperlukan 250 gr Telur Puyuh (** rebus, kupas. Sisihkan).
- Gunakan 1 Tahu Putih uk.besar, potong-potong sesuai slera (me: potong dadu).
- Gunakan (** Tahu digoreng biasa hingga kecoklatan. Sisihkan).
- Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar, belah buang bijinya.
- Gunakan 3 bh Tomat Buah uk. Sedang.
- Gunakan Bahan Lainnya :.
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 1/2 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
- Diperlukan 1/2 sdt Merica Bubuk (ladaku).
- Dibutuhkan 2 sdt Garam / secukupnya koreksi rasa.
- Gunakan 300 ml Air.
- Siapkan 2 sdt Royco Sapi.
- Sediakan 1 sdm Maizena, larutkan dengan 1½ sdm air.
- Sediakan 5 sdm Minyak Goreng / secukupnya untuk menumis.
Cara memasak Balado Telur Puyuh Tahu untuk anak-anak
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum, masukkan daun jeruk, kecap manis, gula, dan merica halus. Aduk sebentar..
- Langsung masukkan tahu goreng dan telur puyuh rebus. Aduk rata sebentar dengan bumbu. Kemudian tambahkan air dan garam. Aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga mendidih..
- Koreksi rasa. Kemudian tambahkan royco dan larutan maizena aduk rata hingga bumbu mengental. Matikan api. Angkat. Siap disajikan..
