Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur. Meringue Cookies (permen putih telur) alias Schumpjes Duo Macan minta permen, namanya emak-emak, tukang masak yang ga mau rugi, liat ada putih telur banyak hasil sisa-sisa perjuangan kuker lebaran, dan males ngeluarin duit (xixixiii) skalian nyari aman (dari pemanis dan pewarna ga jelas) akhirnya kepikiran bikinin ini aja. Resep Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur. Dulu udah pernah bikin pas ada banyak sisa putih telur.
Lihat juga resep Kue semprit putih telur enak lainnya..
Dulu udah pernah bikin pas ada banyak sisa putih telur.
Aneka resep resep kue putih telur ny liem resep kue putih telur lemon resep kue putih telur tanpa mixer masakan putih telur resep kue putih telur ncc resep kue kering putih telur ncc resep kue putih telur panggang resep kue lapis putih telur pontianak resep kue lapis putih telur panggang resep putih telur masak pedas telur puyuh dan tahu putih putih telur rebus dengan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur yuk!
Bahan-bahan Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur
- Gunakan 3 putih telur (sekitar 125ml).
- Siapkan 250 gr gula pasir diblender jadi gula halus.
- Diperlukan 1 sdm air perasan lemon.
Meringue adalah sejenis pencuci mulut yang sering dikaitkan dengan masakan Perancis, Switzerland dan Itali. Secara tradisinya ia dibuat daripada putih telur yang dipukul dengan gula. Memang mudah membuatnya, mari kita tengok perkongsian resepi ringkas oleh Puan Natasha ini. Salam kenal juga mbak Dini, bisa mbak tapi kalo saya putih telur yang sudah di bekukan biasanya saya bisa pakai untuk bahan membuat bakso, tapi kalo untuk membuat meringue cookies saya hanya taruh di kulkas bukan di frezer.
Cara memasak Schumpies (merengue cookies) manisan putih telur
- Pastikan putih telur tidak tercampur kuningnya dan kotoran apapun. Kocok pake mixer sampai berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan air lemon. Kocok terus sampai soft peak (kental, tidak mengalir).
- Masukkan piping bag, bisa diberi warna juga ya. semprotkan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Oven dengan api atas bawah. Suhu 100°C. Sekitar 40-60 menit. Bisa ditumpuk saat mengoven, tapi ditengah harus ditukar posisinya supaya matang merata.
- Setelah merengue matang sempurna (dipegang keras semua dan mudah lepas dari kertas bakingnya), keluarkan dari oven dan simpan dalam toples tertutup supaya tidak menjadi lembek kembali.
Saya juga ga pernah sampai lama tersimpan di kulkas. Pernah seminggu ngendon di kulkas saya pakai masih bisa tu mbak. Basic bahannya cm putih telur dan gula. Meringue adalah makanan pencuci mulut tradisional Perancis yang terbuat dari putih telur kocok dan beberapa bahan tambahan. Tekstur meringue yang berongga cocok dipasangkan dengan filling yang beraneka ragam, tetapi meringue juga lezat dimakan sendiri sebagai snack atau makanan pencuci mulut.
