Cookies Putih Telur. Ada lebihan putih telur, sisa bikin nastar jangan di buang ya Bun,, bisa di gunakan bikin ccokies Bun,, silakan di coba!!!! Asli enak bgt, Ada sisa putih telur dr buat puding, akhirnx dicampur ini itu jadi deh dan rasanx ga ngecewain Punya putih telur sisa buat kue kastengel, dari pada jadi penghuni kulkas dibuat cookies aja deh kebetulan sebelum gabung cookpad dah nyater resep mba Susi Agung. Abstrak Meringue adalah campuran dasar putih telur yang dikocok bersama gula hingga mengembang.
Putih telur bisa digunakan begitu saja sebagai krim atau bahan utama saat membuat meringue.
Karena putih telur tidak mengandung lemak, kue yang dipanggang akan menciptakan hasil lebih kering.
Namun jika dikombinasikan dengan gula, akan memberi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Cookies Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cookies Putih Telur!
Bahan Cookies Putih Telur
- Siapkan 200 gram Margarin.
- Sediakan 50 gram Butter.
- Diperlukan 140 gram Gula Halus (gula pasir diblender).
- Dibutuhkan 75 ml Putih Telur.
- Dibutuhkan 225 gram Tepung Terigu (kunci/serbaguna).
- Dibutuhkan 60 gram Tepung Maizena.
- Gunakan 14 gram Susu Bubuk.
- Sediakan 50 gram Keju parut.
- Sediakan Topping :.
- Gunakan 30 gram Almond Slice / keju parut (untuk hiasan diatas cookies).
Adanya resep bolu marmer putih telur empuk a.k.a cake putih telur ini sebenarnya merupakan kreatifitas dari banyak orang yang memanfaatkan putih telur sisa pembuatan kue kering atau cookies. Putih telur yang mudah diolah menjadi apa saja memang pantas di manfaatkan. Merupakan pengikat bahan-bahan lain, sehingga struktur cookies lebih stabil. Telur digunakan untuk menambah rasa dan warna.
Cara memasak Cookies Putih Telur
- Campur bahan kering : tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan..
- Kocok margarin, butter dan gula halus, hingga teksturnya lembut. Tambahkan putih telur, mixer hingga mengembang..
- Turunkan speed mixer paling rendah, masukkan campuran tepung terigu sedikit" / perlahan-lahan, mixer hingga kurang lebih 1 menit. Matikan mixer. Tambahkan keju parut. Aduk perlahan hingga tercampur rata..
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya dan semprotkan secukupnya diatas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Tekan" adonan dengan punggung sendok hingga tipis. Taburi topping almond atau keju parut diatasnya..
- Panggang cookies dengan suhu 150'c selama 25 menit. Atau tergantung oven masing". Jika cookies sudah berubah warna kecoklatan. Angkat, lalu dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara..
- Taddaa siap dinikmatin. Cemil 1, ga cukup. Keluar dari oven setengah loyang dihabisin sama zahran dan emaknya. 😅😝 #recommended 👍🏻.
Telur juga membuat produk lebih mengembang karena menangkap udara selama pengocokan. Putih telur bersifat sebagai pengikat/ pengeras. Susu Skim Ini menjelaskan mengapa kue-kue yang terbuat dari putih telur cenderung berasa sangat manis sekali, misalnya saja lidah kucing dan macaroon. Nah , artikel ini akan saya lanjutkan di bagian kedua ya untuk membahas bagaimana teknik membuat, masalah-masalah yang umumnya timbul saat membuat cookies dan tips penting lainnya. Kue kering (cookies) buatan sendiri dapat meningkatkan semangat Anda dan aromanya membuat rumah Anda berbau harum.
