Donat Kentang (Gak Bolong). Cara mudah bikin domat kentang yang lembut dan menul menul. Semenul yang bikin Resep ini bahkan berhasil untuk para chef abal-abal yang baru bikin. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di.
Kalian dapat memasak Donat Kentang (Gak Bolong) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Kentang (Gak Bolong) yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang (Gak Bolong)
- Siapkan 50 gram kentang (berat ketika sudah dikukus dan dihaluskan).
- Sediakan 225 gram terigu protein tinggi.
- Diperlukan 3 gram ragi instan.
- Diperlukan 3 gram garam.
- Dibutuhkan 30 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 60 ml air dingin.
- Dibutuhkan 30 gram margarin.
- Sediakan sesuai selera Topping.
Tapi untuk adonan donat agak berbeda. Meskipun sudah benar-benar kalis, adonan donat tetap lengket karena ada campuran kentangnya." menjadi bentuk kue donat dengan bolong ditengahnya. ï‚· GORENG HINGGA MATANG Menggoreng donat dengan menggunakan api sedang sampai matang. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara memasak Donat Kentang (Gak Bolong)
- Siapkan bahan-bahan dan campur semua kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin, teruskan uleni sampai kalis. (Saya menggunakan mixer selama kurang lebih 12-15 menit)..
- Setelah kalis, timbang adonan 30 gram, bulatkan. Istirahatkan adonan selama 45 - 60 menit atau mengembang 2x lipat..
- Goreng dengan minyak banyak suhu 170-180 derajat Celcius dan gunakan api kecil saja. Memang kudu sabar yaa..
- Balik donat sekali saja. Jadi, ketika satu sisi udah coklat, baru dibalik ya..
- Biarkan donat dingin, setelah itu baru bisa diberi topping sesuai selera. (Hilang 1, udah dimakan duluan ðŸ¤).
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini. Konon, bolong di tengah itu bisa ada karena dulu ada seorang kapten kapal bernama Hanson Gregory sedang makan. Donat kentang ini merupakan jenis donat dengan bahan baku kentang yang biasa dibuat. Anda tidak perlu membentuknya macam-macam dan Buat moms di rumah masih mengalami kesulitan gak sih dengan persoalan keuangan?
