Kue Lidah Kucing yang simpel. Diawali karena di kulkas masih punya sisa putih telur, akhirnya terpikir ingin buat kue kering. Akhirnya dipilihlah kue lidah kucing, karena pasti disukai seluruh anggota keluarga. Ternyata betul, karena rasanya enak dan renyah, akhirnya kue lidah kucing menjadi kue favorit keluarga..
In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
In Indonesia, kue lidah kucing is widely known.
Lidah Kucing Bentuk Hati Renyah Simpel dan Anti Gagal..
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kue Lidah Kucing yang simpel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lidah Kucing yang simpel!
Bahan-bahan Kue Lidah Kucing yang simpel
- Dibutuhkan 100 gram butter.
- Diperlukan 150 gram mentega.
- Gunakan 150 gram gula halus.
- Sediakan 75 ml putih telur (kurleb dari 2 telur).
- Diperlukan 250 gram terigu (saya pake segitiga biru).
- Diperlukan 1 bks vanili.
- Siapkan secukupnya keju parut.
Setelah cover lagu, aku mau ngeshare kalian buat ngebaking nih gais. Resep nya simpel dan mudah dibuatnya. Resep Lidah Kucing - Kenalkah kamu dengan makanan yang memiliki nama Lidah Kucing? Lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Belanda.
Langkah-langkah membuat Kue Lidah Kucing yang simpel
- Kocok butter, mentega dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang, sampai berwarna agak pucat..
- Masukkan putih telur, kemudian kocok kembali..
- Masukkan terigu, kemudian kocok kembali..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang satu dicampur dengan vanili, yang adonan lainnya dicampur dengan keju parut. Bila merasa agak ribeut, bisa pilih satu saja ya. Mau lidah keju rasa vanilla atau rasa keju. Kalo yang rasa keju dia akan lebih krispi dan lebih legit, tentunya..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Atau kalo tdk ada, pake plastik biasa aja (saya pake plastik yang ukuran 1 kiloan). Trus, gunting ujungnya..
- Semprotkan adonan ke dalam loyang, yang sudah dilumuri mentega. Dicetak memanjang..
- Panggang deh di oven, kurleb 15-20 menitan. Saya sih pake oven biasa. Usahakan api kecil aja, karena kue ini tipis, jadi gampang gosong..
- Selamat mencobaaa!.
Bentuk kuenya yang mirip dengan lidah kucing yang panjang dan tipis, itulah mengapa kue ini disebut dengan kue lidah kucing. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue ini menjadi primadona. Bentuknya memang seperti lidah kucing, panjang dan tipis. Kue yang berasal dari Belanda ini punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Resep kue lidah kucing sudah dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisasi Belanda.
