Lidah Kucing Kopi (Oven Listrik). Warnanya memang begini ya agak coklat, bukan warna hangus. Warnanya memang begini ya agak coklat, bukan warna hangus. Lihat juga resep Lidah Kucing Rainbow (Oven Listrik) enak lainnya.
Agar lidah kucing sukses, kita harus mengakali suhu dan letak loyang pada oven.
Resep Lidah Kucing - Kenalkah kamu dengan makanan yang memiliki nama Lidah Kucing?
Lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Belanda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Lidah Kucing Kopi (Oven Listrik) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lidah Kucing Kopi (Oven Listrik)!
Bahan-bahan Lidah Kucing Kopi (Oven Listrik)
- Gunakan 85 gr Tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt Maizena.
- Sediakan 25 gr Susu bubuk full cream.
- Dibutuhkan 50 gr Margarin.
- Dibutuhkan 50 gr Mentega.
- Diperlukan 60 gr Gula halus.
- Siapkan 50 gr /1 Putih telur.
- Sediakan 2 Sdm Kopi instan (coffemix).
- Sediakan Bahan pewarna hitam untuk garis:.
- Dibutuhkan 1/2 butir Telur.
- Diperlukan 20 gr Gula halus.
- Dibutuhkan 10 gr Tepung terigu.
- Dibutuhkan Pewarna makanan hitam.
Bentuk kuenya yang mirip dengan lidah kucing yang panjang dan tipis, itulah mengapa kue ini disebut dengan kue lidah kucing. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue ini menjadi primadona. Kue lidah kucing rainbow By @novaneperdana. . . Maaf, video ini sudah pernah saya upload, tapi entah kenapa kok tiba-tiba hilang.
Langkah-langkah memasak Lidah Kucing Kopi (Oven Listrik)
- Mixer Mentega, margarin dan gula halus dengan kecepatan tinggi kurleb 2menit..
- Masukkan Putih telur, sambil kocok terus sampai agak naik..
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kopi bubuk.Kocok lagi dengan kecepatan rendah saja sampai tercampur rata. Masukkan kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya kurang dari 1cm. Semprotkan pada loyang dengan garis lurus..
- Kocok telur memakai hand mixer sampai agak mengembang sedikit. Lalu tambahkan gula halus dan terigu dan 1 tetes pewarna hitam. Aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya ukuran seperti ujung spidol. Lalu coret-coret keadonan cookies yang sudah diloyang..
- Panggang pada oven listrik yang sudah dipanaskan dengan suhu 130°c selama 10menit. Panggang cookies dengan suhu tsb selama 25menit dengan memakai api atas bawah..
- Jika sudah matang keluarkan dari oven, biarkan dulu diloyang agar tidak terlalu panas.Jika sudah agak hangat bisa dilepas dari loyang dan jika sudah dingin segera masukkan ketoples kedap udara. Sajikan..
Namun Kamu boleh saja membuatnya kapan saja kok. Bagi Kamu yang ingin mengisi senggangnya waktu liburan dengan membuat baking kue bisa banget mencoba beberapa resep kue kering enak yang satu ini. Yuk siapkan dulu semua bahan dan peralatan masak yang Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Setelah matang, tunggu hangat sebentar, lalu lepaskan dari loyang.
