Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa.
Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer.
Cocok buat dimakan semua kalangan nih.
Sobat dapat menyiapkan Lidah kucing hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lidah kucing!
Bahan-bahan Lidah kucing
- Siapkan 100 gr butter/wisman/holman.
- Gunakan 150 gr royal palmia.
- Sediakan 155 gr gula pasir diblender halus.
- Diperlukan 100 ml putih telur.
- Gunakan 210 gr terigu kunci.
- Gunakan 50 gr maizena.
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk.
Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya. Tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya ya. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.
Cara membuat Lidah kucing
- Kocok mentega + gula halus sampai pucat masukan putih telur + tepung2an.
- Masukan adonan ke plastik segitiga Cetak di loyang cetakan klo g punya juga gpp tetep jadi kok.
- Panggang kurleb 15 menit angkat dinginkan segera masukan toples.
- 1 adonan bisa jadi 4 toples ukuran kecil 250gr kalau g salah ya bun.. soalnya bikinnya pas puasa kemarin.. bisa buat isian parcel deh.
Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Bentuknya memang seperti lidah kucing, panjang dan tipis. Kue yang berasal dari Belanda ini punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Resep kue lidah kucing sudah dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisasi Belanda.
