Donat kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Donat kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat kentang!
Bahan Donat kentang
- Dibutuhkan 120 ml UHT dingin (saya air es).
- Sediakan 35 gr butter (saya: blueband).
- Diperlukan sejumput garam (saya: 1/2 sdt).
- Gunakan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan 100 gr kentang (25gr knoor flakes potato + air panas sampai berat 100gr).
- Dibutuhkan 25 gr susu bubuk (saya: 1 sachet dancow).
- Diperlukan 35 gr gula kastor (saya: gula pasir).
- Dibutuhkan 100 gr tepung segitiga.
- Dibutuhkan 150 gr tepung komachi (saya: cakra kembar).
- Diperlukan 1/2 sdt ragi instan.
- Sediakan Isi:.
- Diperlukan Selai Cokelat.
- Diperlukan Pelapis:.
- Sediakan 2 putih telur.
- Dibutuhkan Bread crumb.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara membuat Donat kentang
- Semua bahan saya masukkan ke dalam breadmaker dengan urutan sesuai bahan di atas. Mainkan breadmaker di menu mengadon dan fermentasi..
- Kempiskan adonan. Bagi2 adonan sebesar 25g. Sya jadi 24 biji karena berat adonan total 700g. Bulatkan..
- Dari yang dibulatkan pertama, pipihkan adonan dan isi dengan selai coklat. Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak. Ambil 1 donat. gulingkan di putih telur. gulingkan di bread crumb. lalu goreng. Ketika sudah golden brown balik sekali. Goreng dan tiriskan di atas tissue ya...
- Ini enak dimakan panas2 sambil sibuk niup2 kepanasan hihihihihi. kalo ga abis simpan di kotak kedap udara. kalo mo makan anget lagi tinggal di oven 5 menit suhu 100 dercel. kriuk lagi deh hihihi.
- Ala bunda_lacokelat: Saya pakai hand mixer miyako biasa (kecepatan rendah) - Campur tepung, kentang, gula, susu bubuk, ragi, telur aduk/mixer rata - tambahkan susu uht sambil terus di mixer - setelah agak kalis tambahkan butter dan garam, mixer sampai kalis - bulatkan adonan taruh dalam baskom lalu tutup plastik wrap, diamkan sampai mengembang (30mnt) - kempiskan adonan lalu bagi adonan dg berat 37gr atau sesuai selera - bulatkan/rounding dan diamkan lagi 15 mnt.
- Siapkan wajan yang berisi minyak dan panaskan dengan apin sedang cenderung kecil - kempiskan dan lubangi masing2 adonan dan masukkan dalam wajan panas, goreng dengan sekalu balik lalu angkat dan dinginkan. - hias sesuai selera.
- .
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
