Bolu Kemojo Pekanbaru. Hai. haiii Video ini adalah video versi terbaru Kue yg berasal dari Pekan baru. Sebelumnya sy sudah pernah memposting kue ini, nahh. kali ini saya. Banyak memang yang berkunjung ke Pekanbaru dan membawa kue bolu yang satu ini sebagai buah tangan.
Makanan ini tentu saja sudah menjadi ciri khasnya dikota pekanbaru tersebut.
Resep Bolu Kemojo Khas Riau Yang Lezat Bolu Enak Spesial Lebaran.
Resep Bolu Kemojo Khas Pekan Baru Eng Sub.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Kemojo Pekanbaru hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kemojo Pekanbaru!
Bahan Bolu Kemojo Pekanbaru
- Sediakan 500 ml santan.
- Gunakan 15 lbr daun pandan.
- Sediakan 100 gr blueband.
- Dibutuhkan 300 gr gula pasir.
- Gunakan 375 gr terigu.
- Sediakan 4 btr telur.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
Bolu kemojo adalah salah satu kue khas Pekanbaru yang dapat juga menjadi oleh oleh khas Pekanbaru. Bolu ini dibuat degan cara dikukus. Bolu yang terdapat kandungan santan di dalamnya. Bolu kemojo ini bisa dijadikan salah satu aternatif oleh-oleh ketika berkunjung ke pekanbaru, jangan takut basi karena bolu ini dibuat dengan bahan alami yang mampu bertahan lama.
Cara membuat Bolu Kemojo Pekanbaru
- Cuci bersih daun pandan lalu di potong2, kemudian Blender bersamaan dgn santan. Lalu saring dan peras..
- Masak santan pandan tadi dgn blueband sampai mencair, lalu matikan apinya..
- Selanjutnya oven, panasi dan siapkan loyang yg sudah diolesi mentega + taburan tepung. Satukan terigu, telur, gula, vanili lalu tuang pelan2 santan pandan tadi, aduk sampai rata. Atau diblender juga bisa..
- Setelah adonan rata, tuang kedalam loyang yg sebelumnya sdh dipanaskan didlm oven, sekitar 5 menit tadi. Lalu panggang/masukkan ke dalam oven, panggang selama kurleb 1 jam..
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan 😊🙏.
Bolu khas Pekanbaru ini rasa legitnya bisa jadi pilihan kudapan bersantai bersama keluarga tercinta. Bosan membuat bolu yang itu-itu saja? Bolu kemojo mungkin bisa kamu mencobanya. Bisa dikatakan, membuat bolu kemojo begitu mudah dan praktis. Akan tetapi, kamu harus memperhatikan ukuran santan dan tepung sewaktu.
