Cara Membuat Donat Kentang yang Renyah!

Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Sobat dapat menyiapkan Donat Kentang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang yuk!

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Dibutuhkan 200 gr kentang (yg telah dipanggang dan dikupas).
2. Dibutuhkan 400 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Siapkan 60 gr gula pasir (pisahkan 1 sendok makan).
4. Dibutuhkan 4 kuning telur ukuran kecil.
5. Gunakan 11 gr ragi (1 bungkus fermipan).
6. Gunakan 125 ml susu cair (hangat).
7. Gunakan 60 gr mentega.
8. Gunakan secukupnya Gula tabur (icing sugar).

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Cara membuat Donat Kentang

1. Panggang kentang,agar mendapatkan kentang matang dengan kadar air rendah. Saya pakai happycall. Kemudian dinginkan, kupas dan lumatkan..
2. Masukkan susu cair hangat(jangan panas) dan gula 1 sendok makan kedalam gelas,aduk. Dan tambahkan ragi. Aduk,kemudian tutup. Tunggu sekitar 5 menit,ragi akan berbusa. Kalau tidak brarti susu terlalu panas atau malah tidak hangat..
3. Masukkan kentang, tepung, gula, kuning telur ke dalam wadah besar, aduk rata..
4. Masukkan hasil dari susu,gula dan ragi kedalam wadah berisi kentang,tepung,gula, dan telur. Aduk rata..
5. Kemudian tambahkan mentega, aduk rata, kemudian uleni kurang lebih 20-30 menit. Kalau masih lengket,tambah tepung sedikit..
6. Setelah ulen, walaupun sedikit lengket tidak apa2, bulatkan adonan, dan tutup wadah. Tunggu sekitar 30 menit..
7. Setelah adonan mengembang, cetak donat sesuka hati. Boleh ditabur sedikit tepung agar tidak lengket selama mencetak..
8. Kurang lebih 15 menit setelah dicetak, adonan akan mengembang, siap digoreng. Kalau saya,selesai mencetak langsung digoreng yg pertama kali di cetak..
9. Goreng sampai agak coklat keemasan,jangan terlalu matang agar tidak keras. Tiriskan, tunggu dingin, taburi tepung gula..

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.