Balado telur puyuh & tahu. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah. Pedas sambal balado sangat disukai terutama pada menu sambal.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan.
Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi.
Ada banyak olahan dari telur puyuh yang wajib kamu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Balado telur puyuh & tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado telur puyuh & tahu yuk!
Bahan Balado telur puyuh & tahu
- Sediakan 1/2 kg telur puyuh mateng.
- Dibutuhkan 1/2 balok tahu mentah.
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 3 biji cabe merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Cabe rawit (optional).
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Kemiri.
- Dibutuhkan Bawang bombay.
Balado telur puyuh merupakan makanan yang mempunyai rasa pedas gurih. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat.
Langkah-langkah membuat Balado telur puyuh & tahu
- Kupas telur puyuh dan goreng sebentar. Potong dadu tahu mentah goreng, jangan terlalu kering..
- Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan kemiri..
- Tumis bawang bombay, dilanjutkan dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula, merica dan sedikit kecap..
- Jika sudah mendidih masukan telur puyuh dan tahu. Masak hingga bumbu meresap.
- Balado telur puyuh dan tahu siap disajikan. Bisa ditaburi bawang goreng jika ada.
Untuk membuat telur balado ala anak kos bisa menggunakan telur puyuh. Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Resep cara membuat telur puyuh balado dengan rasa pedas manis. Telur puyuh memiliki rasa yang sedikit berbeda dengan telur ayam biasa.
