Lidah kucing/putih telur. Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Perhatikan, loyang lidah kucing digunakan bagian cekungnya. Langkah Membuat Resep Kue Lidah Kucing Lebah : Pertama-tama kocok / mixer Blue Band Cake & Cookie, gula dan kuning telur sampai lembut.
Kue ini menjadi salah satu andalan pada setiap meja tamu saat hari raya.
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Tambahkan adonan putih ke dalam campuran mentega secara bertahap sembari diaduk hingga merata.
Tuangkan adonan ke dalam plastik yang berbentuk segitiga lalu gunting kecil pada.
Kamu dapat menghidangkan Lidah kucing/putih telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lidah kucing/putih telur yuk!
Bahan Lidah kucing/putih telur
- Diperlukan 1 Bahan.
- Dibutuhkan 8 sdm gula halus.
- Sediakan 10 sdm mentega/butter.
- Siapkan 1 putih telur.
- Diperlukan 2 Bahan.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt vanilla.
- Diperlukan Pewarna makanan.
Kue lidah kucing yang berasal dari Belanda atau nama lainnya Katte Tong. Kocok mentega dan gula sampai mengembang. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar. Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh.
Langkah-langkah membuat Lidah kucing/putih telur
- Mixer bahan 1 sampai pucat dan terampur rata.
- Masukkan bahan 2 aduk kembali sampai tercampur.
- Bagi menjadi 2 bagian yang satu beri warna.
- Masuk kan kedalam plastik segita,tuangkan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang 150°C selama 12 menit (saya menggunakan oven listrik)atau sampai matang sesuai oven masing2.
Tapi, katanya putih telur jauh lebih baik ketimbang kuning telur. Banyak orang yang memilih untuk makan putih telur saja daripada bersama kuningnya. Selain katanya lebih rendah kolesterol dan kalori, putih telur. Kue lidah kucing yang dibuat di Hokkaido menggunakan adonan dari mentega dan gula yang dilembutkan sebelum dicampur tepung, putih telur, dan vanila. Adonan itu dicetak kotak-kotak tipis lalu dipanggang dalam oven hingga tepiannya berwarna cokelat keemasan.
