Cookies Putih Telur#SelasaBisa. Ada lebihan putih telur, sisa bikin nastar jangan di buang ya Bun,, bisa di gunakan bikin ccokies Bun,, silakan di coba!!!! Asli enak bgt, Ada sisa putih telur dr buat puding, akhirnx dicampur ini itu jadi deh dan rasanx ga ngecewain Punya putih telur sisa buat kue kastengel, dari pada jadi penghuni kulkas dibuat cookies aja deh kebetulan sebelum gabung cookpad dah nyater resep mba Susi Agung. Abstrak Meringue adalah campuran dasar putih telur yang dikocok bersama gula hingga mengembang.
Putih telur bisa digunakan begitu saja sebagai krim atau bahan utama saat membuat meringue.
Karena putih telur tidak mengandung lemak, kue yang dipanggang akan menciptakan hasil lebih kering.
Namun jika dikombinasikan dengan gula, akan memberi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cookies Putih Telur#SelasaBisa hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cookies Putih Telur#SelasaBisa!
Bahan-bahan Cookies Putih Telur#SelasaBisa
- Sediakan 200 gr Margarin.
- Siapkan 50 gr Mentega/Butter.
- Sediakan 225 gr Terigu Serbaguna (Arni, terigu segitiga).
- Siapkan 75 ml Putih Telur (Arni,70 ml).
- Siapkan 140 gr Gula Halus (gula pasir diblender).
- Sediakan 50 gr Keju Cheddar (parut).
- Siapkan 60 gr Maizena.
- Dibutuhkan 30 gr Almond slice/ Keju cheddar parut untuk hiasan (optional).
- Siapkan 14 gr Susu Bubuk.
Adanya resep bolu marmer putih telur empuk a.k.a cake putih telur ini sebenarnya merupakan kreatifitas dari banyak orang yang memanfaatkan putih telur sisa pembuatan kue kering atau cookies. Putih telur yang mudah diolah menjadi apa saja memang pantas di manfaatkan. Merupakan pengikat bahan-bahan lain, sehingga struktur cookies lebih stabil. Telur digunakan untuk menambah rasa dan warna.
Langkah-langkah membuat Cookies Putih Telur#SelasaBisa
- Campur tepung terigu, maizena & susu bubuk,aduk rata. Sisihkan..
- Kocok margarin,mentega & gula halus sampai lembut,tambahkan putih telur,mix sampai mengembang,turunkan speed mixer,masukan campuran terigu sedikit2 sambil di-mix sampai rata kurang lebih 1 menit matikan mix. Masukan keju parut,aduk perlahan sampai rata..
- Masukan adonan dalam piping bag, gunting ujungnya & semprotkan keloyang lidah kucing (kalo tidak punya langsung semprot diloyang biasa,tekan2 dengan punggung sendok) taburi almond. Lalu panggang dengan suhu 150°C selama kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing2), angkat,dinginkan & simpan dalam toples kedap udara..
- Note : Dengan resep ini jadi banyak sekali jadi silahkan menyesuaikan takaran bila ingin membuat 1/2 resep..
- Ini tangan mungil anak bontot saya,deniz pengen bantuin ibunya buat cookies. 😍😍.
Telur juga membuat produk lebih mengembang karena menangkap udara selama pengocokan. Putih telur bersifat sebagai pengikat/ pengeras. Susu Skim Ini menjelaskan mengapa kue-kue yang terbuat dari putih telur cenderung berasa sangat manis sekali, misalnya saja lidah kucing dan macaroon. Nah , artikel ini akan saya lanjutkan di bagian kedua ya untuk membahas bagaimana teknik membuat, masalah-masalah yang umumnya timbul saat membuat cookies dan tips penting lainnya. Kue kering (cookies) buatan sendiri dapat meningkatkan semangat Anda dan aromanya membuat rumah Anda berbau harum.
