Cara Membuat Lidah kucing yang Renyah!

Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih. Kawan-kawan dapat membuat Lidah kucing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lidah kucing!

Bahan Lidah kucing

1. Gunakan 125 gr butter/margarin (boleh campur).
2. Gunakan 70 gr gula halus.
3. Siapkan 38 gr putih telur.
4. Siapkan 105 tepung terigu kunci/segitiga biru.
5. Gunakan 7 gr susu bubuk.
6. Dibutuhkan 30 gr maizena.
7. Siapkan 75 gr keju parut.
8. Sediakan sesuai selera. keju cedar untuk taburan.

Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya. Tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya ya. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.

Cara membuat Lidah kucing

1. Mixer butter/margarin dengan gula halus sampai mengembang pucat putih lembut.
2. Masukkan putih telur kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk yang sudah di ayak kocok asal rata.
4. Masukkan keju parut.aduk rata.
5. Masukkan piping bag.semprot ke loyang lidah kucing.dan taburi keju di atasnya.
6. Oven suhu 160 derajad 25 menit atau sesuai oven masing masing.
7. Matang. dinginkan. masukkan toples. hehe.....

Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Bentuknya memang seperti lidah kucing, panjang dan tipis. Kue yang berasal dari Belanda ini punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Resep kue lidah kucing sudah dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisasi Belanda.