LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan. Bahan-bahan : (*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan KUE LEBARAN LIDAH KUCING TANPA CETAKAN DAN OVEN TAKARAN SENDOK Assalamualaikum. lidah kucing salah satu cookies favorit saya,, biasanya suka beli berhubung gak punya cetakan untuk buat. tapi sekarang tanpa cetakan pun. MIX SOFTENED BUTTER AND ICING SUGAR Use a spatula or a spoon to mix the softened butter with the icing sugar until it's creamy.
Proses pembuatannya sendiri sangat mudah, bagian yang krusial mungkin pada tahap pemanggangan.
Jika anda hendak membuat lidah kucing dengan warna berselang seling, maka semprotkan selapis adonan original, diikuti dengan adonan warna coklat dan green tea.
Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya.
Kawan-kawan dapat membuat LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan!
Bahan LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan
- Diperlukan 👉🏻Bahan A:.
- Sediakan 125 gr butter (sy pakai anchor salted).
- Diperlukan 125 gr margarin (blueband).
- Sediakan 125 gr gula halus.
- Dibutuhkan 👉🏻Bahan B:.
- Siapkan 100 gr putih telur.
- Sediakan 👉🏻Bahan C:.
- Gunakan 200 gr tepung protein rendah.
- Diperlukan 50 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Siapkan 1/2 sdt perisa rum bakar (pengganti vanilli bubuk).
- Siapkan 👉🏻Bahan tambahan (sesuai selera):.
- Siapkan Perisa strawberrry.
- Siapkan Perisa cokelat black forest.
- Gunakan Perisa vanilla butter.
Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Fimela.com, Jakarta Tidak perlu keluar rumah jika ingin menyajikan kue kering lidah kucing untuk sajian lebaran. Kue kering lidah kucing mudah sekali dibuat bahkan jika tak punya timbangan, mixer dan oven. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake.
Cara membuat LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan
- Mixer bahan A sekitar 5 menit sampai putih mengembang,tambahkan Bahan B mixer lagi 5 menit (pakai speed sedang cenderung ke tinggi).
- Tambahkan Bahan C yg sudah di ayak,masukan bertahap dan mixer sampai merata,bagi adonan menjadi 3,masing2 beri pasta/pewarna makanan,masukan ke dalam piping bag.
- Cetak di atas loyang yang sudah di alasi baking paper(semprotkan adonan membentuk hati),panggang dengan suhu 150dc api atas bawah kurleb 20 menit (10 menit di tukar loyang bawah ke atas loyang atas ke bawah lanjut 10 menit lagi) atau sesuaikan oven masing2.
- Setelah matang,keluarkan dari oven biarkan di loyang hingga hangat,baru lepas kan dari loyang,setelah suhu panas hilang masukan toples /wadah kedap udara.
Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Pada dasarnya, kue ini berwarna Di Indonesia lidah kucing sering jadi suguhan hari raya seperti Lebaran, Natal, atau Imlek. Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer. Resep Kue Lidah Kucing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
