Donat Labu Kuning awet lembutnya 😋.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Donat Labu Kuning awet lembutnya 😋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Labu Kuning awet lembutnya 😋!
Bahan-bahan Donat Labu Kuning awet lembutnya 😋
- Gunakan 🍩 Biang :.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 75 ml air hangat.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Gunakan 🍩.
- Dibutuhkan 🍩 Dough :.
- Siapkan 200 gr (berat labu yg telah dilumatkan).
- Siapkan 600 gr Tepung terigu (protein tinggi).
- Sediakan 2 butir telur utuh.
- Diperlukan 80 gr butter/mentega.
- Siapkan 7-8 sdm gula pasir (haluskan dengan cara diblender).
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk (opsi).
- Siapkan 1 sdt Bread improver (opsi).
- Gunakan 🍩.
- Siapkan 🍩 Glaze :.
- Dibutuhkan 170 gr coklat compound (warna bebas).
- Gunakan 1 sdm butter/mentega.
Cara membuat Donat Labu Kuning awet lembutnya 😋
- Siapkan biang terlebih dahulu. Tunggu sampai biangnya berbusa dan naik (proofing)..
- Campurkan semua bahan, untuk tepung terigu nya masukkan 400 gr terlbih dahulu. Sisanya 200 gr masukkan perlahan. Ulen sampe kalis. Lalu istirahat kan adonan selama 10 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Bulat-bulatkan adonan. Lalu lubangi. Aku lubangi adonan pake tutup botol sirup 😅 Kalo punya cetakan, boleh pake cetakan ya. Istirahat kan adonan sekali lagi, sebentar aja. Lalu goreng..
- Untuk bikin glaze. Campur semua bahan glaze jadi satu. Lalu lelehkan. Aku lelehkan di oven suhu 40°C selama 20 menit api bawah. Pasti meleleh kok 😌😌😌.
- Naaahhh,,,terakhir,,,oles donat yg sudah digoreng dengan glaze lalu taburi meises 😌.
- Selamat menikmati Donat Labu Kuning 😍😍😍 yg Kecil-kecil sisa lubangnya aku goreng juga tuh.. 😋😋😋😌😌😌.
