Lidah Kucing Pecah diLidah😘. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Dalam pembuatan kue ini, bentuk yang pipih dan rapi dihasilkan dari cetakan khusus untuk kue lidah kucing.
Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa.
Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer.
Cocok buat dimakan semua kalangan nih.
Teman-teman dapat membuat Lidah Kucing Pecah diLidah😘 hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lidah Kucing Pecah diLidah😘!
Bahan Lidah Kucing Pecah diLidah😘
- Sediakan 300 g Tepung Terigu (me : segitiga biru).
- Gunakan 50 g Maizena.
- Gunakan 125 g butter.
- Sediakan 125 g margarin.
- Dibutuhkan 150 g Gula halus.
- Gunakan 100 ml Putih Telur (sekitar kurleb 3 telur).
- Gunakan Vanili bubuk/vanila essen (option).
Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya. Tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya ya. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini.
Langkah-langkah memasak Lidah Kucing Pecah diLidah😘
- Ayak tepung terigu + maizena (campur)sisihkan ditempat lain.
- Mixer butter+margarin+gula sampai putih pucat (aku masih pakai alat manual😊 emang agak lama sihh).
- Setelah langkah kedua,,sudah mengembang dan warnanya agak putih,,masukkan vanili aduk perlahan sampai rata.
- Lalu masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil di kocok atau yang menggunakan mixer dengan kecepatan yg sedang sampai teksturnya menyatu dan tidak pecah.
- Kemudian masukkan campuran terigu+ maizena sedikit demi sedikit,,mixer dengan kecepatan sedang agar tercampur merata.
- Setelah itu,,ambil adonan dan bagi 3 sama rata untuk diberi pewarna (kalau aku warna nya agak terang biar pas di oven warna nya tidak pucat).
- Setelah dibagi dengan 3 warna,,masukkan adonan ke dalam glasur agar lebih mudah mencetaknya.
- Setelah siap,,cetak adonan kedalam loyang seperti gambar di bawah ini...secukupnya saja karena kalau di oven,adonan akan mengembang mengikut cetakan.
- Sambil mencetak,oven di panaskan terlebih dahulu..lalu Panggang adonan ke dalam oven dengan api kecil biar tidak cepat gosong.
- Jika sudah terlihat mengembang dan warna agak sedikit berubah,,angkat dan dinginkan dahulu sebelum di lepas dr cetakan..karna jika dalam kondisi hangat,,adonan masih lembut dan belum mengeras.
- Setelah agak dingin dan sudah mengeras,,tinggal di cowel ujungnya..maka akan lepas dan siap di susun ke dalam toples.
Namun Kamu boleh saja membuatnya kapan saja kok. Bagi Kamu yang ingin mengisi senggangnya waktu liburan dengan membuat baking kue bisa banget mencoba beberapa resep kue kering enak yang satu ini. Pasalnya, kucing rentan menderita heatstroke apabila berada dalam waktu lama pada suhu panas, apalagi jika turut pula kurang minum. Gejala heatstroke pada kucing yakni menjulurkan lidah, liur terus menetes, lidah berwarna merah, kurang keseimbangan, dan terengah-engah. Lidah pecah-pecah Lidah pecah-pecah dikenal sebagai 'lidah skrotum' atau 'lingua plicata'.
