Cara Memasak Lidah kucing yang Gurih!

Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih. Sobat dapat membuat Lidah kucing hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lidah kucing!

Bahan Lidah kucing

1. Siapkan 8 sdm gula halus.
2. Siapkan 10 sdm mentega.
3. Sediakan 1 bks kecil vanilli.
4. Gunakan 1 putih telur.
5. Sediakan 10 sdm terigu.
6. Sediakan 2 sdm tepung maizena.

Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya. Tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya ya. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.

Langkah-langkah membuat Lidah kucing

1. Kocok gula halus dan mentega hingga adonan berubah warna menjadi kuning pucat disini saya menggunakan wisk.
2. Lalu masukan putih telur dan vanilli kocok kembali setelah ini masukan terigu dan maizena aduk kembali hingga tercampur.
3. Siapkan plastik segitiga lalu masukan adonan lalu bentuk ke dalam loyang sesuai selera bisa 1 atau 2 sampai 3 layer.. Masukan oven yang sebelumnya di panaskan selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.. Kalau bisa sering di cek karna adonan lidah kucing tipis jadi kemungkinan bisa saja gosong.

Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Bentuknya memang seperti lidah kucing, panjang dan tipis. Kue yang berasal dari Belanda ini punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Resep kue lidah kucing sudah dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisasi Belanda.