Lapis legit irit telur. Resep dan cara buat disertai tips sukses membuat kue lapis legit yang irit telur, ekonomis dengan hasil yang maksimalis. Lihat juga resep Kue Lapis Legit, gurih, manis 😍😍takaran sendok juga enak lainnya. Cek resep Cara Membuat Lapis Legit.
Waktu yang lumayan lama ya. i.
Informasi Resep Lapis Legit Irit Telur.
Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah resep.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Lapis legit irit telur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis legit irit telur!
Bahan-bahan Lapis legit irit telur
- Dibutuhkan Bahan A.
- Siapkan 600 gram telur (ditimbang ya).
- Dibutuhkan 350 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm cake emulsifier.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt vanila kualitas baik.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 225 gram tepung terigu protein rendah.
- Dibutuhkan 60 gram susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bumbu spekoek.
- Siapkan Bahan C.
- Sediakan 600 gram butter blend.
- Gunakan Bahan olesan.
- Dibutuhkan 100 gram butter.
- Dibutuhkan 50 gram skm putih.
- Siapkan Alat yang digunakan.
- Siapkan 1 loyang ukuran 18 cm.
- Sediakan Penekan lapis legit.
- Gunakan Mangkok kecil yang ringan untuk menimbang adonan.
- Siapkan Kuas.
- Dibutuhkan Tusuk sate.
- Sediakan Baskom yang agak besar.
- Sediakan Niat yang kuat.
Udah dibuat lidah kucing, macarons, brownies putih telur, dikukus, pepe lapis, huaaah masih banyaakk!! Aku udah mati gaya mau diapain lagi tuh putih telur yang masih tersisa! Cara Menyiapkan Bahan Kue Lapis Legit Ekonomis dan Irit Telur. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
Langkah-langkah memasak Lapis legit irit telur
- Panaskan pengapian atas oven 160 decel,olesi loyang 18 dengan margarin,alasi bagian dasarnya dengan baking paper,sisihkan.
- Dalam baskom,kocok bahan A hingga kental dan berjejak,masukkan bahan B,kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur baik.
- Kocok bahan C sampai mengembang dan lembut,lalu masukkan ke adonan tepung dan telur,masukkan secara bertahap agar adonan tercampur sempurna.
- Kocok sebentar bahan olesan,sisihkan.
- Timbang adonan sebanyak 100 gram,ratakan,dan panggang dengan api atas hingga kuning keemasan.olesi alat penekan dengan bahan olesan,lalu setrika bagian permukaan lapis legit sambil ditekan halus (kalem aja ya.ndak usah make tenaga dalam).
- Ulangi proses tersebut hingga seluruh adonan selesai dipanggang,untuk kemudian,pada lapisan terakhir, tutup permukaan kue dengan alumunium foil,lalu panggang dengan api bawah selama 10 menit.
- Untuk foto di atas,saya memanggang masing masing layer selama 4-5 menit saja.anda mungkin akan menemukan gelembung pada permukaan kue,segera tusuk dengan tusuk sate sebelum melanjutkan memanggang.
- Bikin lapis legit itu berat,tapi kamu pasti kuat.
- Bisa dikukus?ENGGAK,pakem lapis legit adalah dipanggang,dan hanya dgn api atas ya.
Lalu masukan margarin ke dalam wadah yang sudah anda siapkan. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. Resep kue lapis legit yang enak ini sudah lama ingin saya posting baru kesampaian sekarang.