Cara Membuat Bolu Tape Putih Telur Lembuttt yang Enak!

Bolu Tape Putih Telur Lembuttt. Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah. Paaaas banget Hari ini abis bikin lapis surabaya terus ada banyak sisa putih telur donk. Super duper lembut, ga amis, dan yg pastinya.

Tapai atau tape terbuat dari singkong atau ketan yang difermentasi dengan ragi. Salah satunya dijadikan campuran kue bolu. Haluskan tape + santan kental, aduk rata. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu Tape Putih Telur Lembuttt hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Tape Putih Telur Lembuttt yuk!

Bahan-bahan Bolu Tape Putih Telur Lembuttt

1. Gunakan 350 ml putih telur (dalam keadaan suhu ruang).
2. Diperlukan 150 gram gula pasir.
3. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (saya pake garam halus).
4. Diperlukan 1 sdm SP (saya pake ovalet).
5. Sediakan 400 gram tape (buang sumbu tengahnya).
6. Siapkan 65 gr santan kental (saya pake kara yg 65 ml).
7. Sediakan Bahan kering (untuk diayak):.
8. Siapkan 150 gram tepung terigu (saya pake segitiga premium).
9. Diperlukan 15 gram susu bubuk (saya pake dancow).
10. Siapkan 15 gram tepung maizena.
11. Gunakan 1/2 sdt baking powder.
12. Gunakan 200 gram Margarin/ mentega mix butter dicairkan.
13. Sediakan Toping : secukupnya keju parut dan kismis.
14. Siapkan Loyang : Bulat Diameter 22 cm.

Kue Bolu tape kelapa muda adalah kue yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas ditambah daging kelapa Tuang Kocokan putih telur sedikit demi sedikit dan tambahkan kelapa muda. Kali ini dapur bangbay bikin bolu tape keju yg super lembut,enak banget dan dijamin antigagal ya. Asalkan selalu mengikuti bangbay masak step by stepnya. Cara Membuat: Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, masukkan tape singkong. kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.

Langkah-langkah membuat Bolu Tape Putih Telur Lembuttt

1. Lelehkan margarin, nyalakan oven set suhu 180°C api atas bawah, oles loyang dengan carlo. Sisihkan.
2. Lumatkan tape menggunakan garpu, campur dengan santan. Sisihkan.
3. Ayak bahan kering, sisihkan.
4. Mixer telur dengan medium speed hingga berbusa..
5. Masukkan gula bertahap, lalu masukkan SP dan garam. Mixer dengan high speed. Hingga kaku,kental dan mengembang berjejak..
6. Masukkan tape yang telah dicampur santan. Mixer dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan tepung bertahap. Mixer hingga rata..
7. Masukkan margarin cair aduk balik dengan spatula..
8. Aduk rata sampai tidak ada endapan..
9. Masukkan kedalam loyang dan beri toping sesuai selera..
10. Panggang hingga matang. Saya tadi 50 menit baru mateng. Sesuaikan oven masing2, test tusuk untuk memastikan..
11. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
12. Potong dan hidangkan. Bolunya emang bener lembut.. 😚😚.
13. Happy Baking.. Happy cooking selamat mencoba 😉😉.
14. Dokumentasi pas dibalik ngeluarin uap panas.
15. Nginep semalem lebih uenak.. kerasa tapenya dominan tapi gak over. Nyuummmieee.
16. Gemes lihat teksturnya waktu dipotong.. 😍😍😍.
17. Bolu tapenya narsis dlu 😅😅.

Resep BOLU TAPE SUPER LEMBUT ANTI GAGAL. Bolu tape kukus pasti wanginya khas banget dn enak. Bolu Tape Kukus ‍ Wah enak dan Lembut sekali bunda. Untuk membuat kue bolu yang lembut dan mengembang sempurna sebenarnya tidak selalu susah kok. Tuang putih telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk ke adonan utama sampai benar benar rata.