Lapis surabaya putih telur. Nemu putih telur dikulkas dan bahan seadanya. RESEP Lapis Surabaya Irit Telur, Rasanya Lezat & Lembut Lapis Surabaya, lapis ini pasti sudah tak asing di telinga Anda. Lapis ini kerap disajikan saat Lebaran..
Bahan A : (lapis putih), Kuning Telur, Putih Telur, Gula pasir, tepung terigu protein rendah, susu bubuk, tepung maizena, cake emulsifier Widynaura.
Lapis Surabaya lembut bisa dibuat dan dihasilkan dengan cara mengocok kuning telur hingga lembut.
Penggunaan tepung teirgu protein sedang akan membuat kue menjadi lebih padat.
Sobat dapat memasak Lapis surabaya putih telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis surabaya putih telur yuk!
Bahan-bahan Lapis surabaya putih telur
- Siapkan 200 gr putih telur.
- Diperlukan 10 sdm muncung gula.
- Sediakan 1 sdt ovalet.
- Gunakan 130 gr terigu Δ.
- Siapkan 1 santan kata 65ml.
- Sediakan 1 sachet skm 27ml.
- Siapkan 100 gr margarin cair.
- Diperlukan 1 sdm coklat bubuk.
Penggunaan tepung teirgu protein sedang akan membuat kue menjadi lebih padat. Resep kue lapis surabaya - Enak dan teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. Berbeda dengan membekukan kuning telur yang menjadi pengalaman pertama saya maka membekukan putih telur di freezer telah cukup sering saya lakukan. Jadi jika anda memiliki putih telur yang sangat banyak, sisa membuat nastar, lapis legit atau kue a la Indonesia lainnya yang umumnya senang menggunakan kuning telur saja di resep maka sekarang tidak perlu bingung untuk menghabiskan si putih telur.
Langkah-langkah membuat Lapis surabaya putih telur
- Kocok putih telur dan ovalet hingga mengembang. Lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di mixer..
- Campurkan terigu, santan dan skm mixer sampai rata..
- Terakhir masukkan margarin cair..
- Ambil seperti adonan kemudian ber coklat bubuk..
- Masukkan adonan ke dlm.loyang lapis surabaya.
- Panaskan oven hingga 160°c lalu masukan adonan. Tunggu sekitar 20-30menit..
- Angkat dan susun cake putih coklat putih..
ROLL CAKE ( lapis surabaya ) bake @vitakwee. Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Bentuk nya yang cantik dengan tekstur lembut (mirip sekali dengan kue lapis legit) dan rasa yang lezat mampu membuat tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak anak. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue bolu, Resep kue. Lapisan kuning: kocok margarin dan mentega sampai putih.
