Brownies Kukus Putih Telur Mudah. Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok. Resep brownies kukus sederhan dan murah bisa dicoba siapa saja, baik pemula bahkan yang sudah berpengalaman sekalipun. Membuat brownies kukus sendiri, kamu dapat menentukan jumlah porsi, rasa, hingga topping yang kamu inginkan.
Lihat juga resep Brownies keju kukus putih telur (Ala Bu Restu) enak lainnya!
Punya putih telur sisa bikin bluder, akhirnya dieksekusi jadi brownies kukus, resep nyontek IG Bu Restu Utami Dewi dengan beberapa modifikasi, mohon maaf foto ga proper karena emang ga sempet, udah keburu malem, brownies nya udah masuk ke kotak makan buat bekal ngantor besok.
Pergulatan dengan Bolu Gulung Coklat Gilak! menyisakan putih telur melimpah.
Kamu dapat memasak Brownies Kukus Putih Telur Mudah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brownies Kukus Putih Telur Mudah!
Bahan-bahan Brownies Kukus Putih Telur Mudah
- Dibutuhkan Bahan A.
- Siapkan 350 gr putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdt Emulsifier (SP koepoe, pastikan baru).
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 180 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan C.
- Dibutuhkan 140 gr terigu protein sedang.
- Diperlukan 30 gr coklat bubuk.
- Siapkan 8 gr coklat bubuk hitam.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Bahan D.
- Sediakan 100 gr DCC (saya collata).
- Sediakan 125 ml Minyak sayur.
- Diperlukan 75 gr SKM (saya skip krn DCC sdh manis).
Setiap membuka kulkas sedih rasanya melihat sisa putih telur masih nangkring dan pasrah selama hampir sebulan lebih. Sempat terpikiri diolah menjadi meringue cookies atau pavlova yang cantik itu tapi karena belum pernah mencicipi dan curiga rasanya manis banget akhirnya saya tertambat ke resep brownies kukus ini saja. Resep ini hanya membutuhkan putih telur dan bahan mudah lainnya. Meski tanpa kuning telur, rasanya tak akan kalah dari brownies kukus yang lain.
Cara memasak Brownies Kukus Putih Telur Mudah
- Siapkan loyang ukuran 22 x 10 x 4, oles margarin & alasi baking paper.
- Siapkan bahan D, tim DCC hingga lumer, matikan api. Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan panci kukusan, panaskan..
- Siapkan mikser, masukkan bahan A, kocok dgn speed rendah hingga berbusa. Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sambil speed mikser dinaikkan maksimal..
- Turunkan speed mikser, masukkan bahan C yg sudah diayak terlbih dahulu perlahan lahan. Lalu masukkan bahan D. Matikan mikser, aduk kembali dgn spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang, kukus kurang lebih 20-25 menit/sampai matang. Lakukan tes tusuk..
- Angkat, biarkan hingga uap panas menghilang. Hias dgn chocolate ganache & buah2an.
- Angkat, biarkan hingga uap panas menghilang. Hias dgn buttercream & keju parut/meses.
Lihat juga resep Bolu kukus putih telur enak lainnya! Cara Membuat Resep Brownies Kukus Pandan yang mudah. Kocok semua bahan diatas dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan mengembang. Konon kue brownies ini adalah produk gagal. Meski begitu, kini popularitasnya tak kalah dengan kue lain.
