10. Rainbow Cake Putih Telur. Hai teman memasak. kali ini saya akan berbagi cara membuat rainbow cake kukus dengan bahan dasar putih telur. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. • Oleskan pada permukaan rainbow cake secara merata. • Taburi dengan springkle warna-warni, dan siap untuk dihidangkan. Rainbow Cake merupakan cake yang sangat modis dan juga mudah dalam pembuatannya.
Daripada bingung dan cuma disimpen di lemari es, mending kita pakai untuk membuat cake putih telur aja.
Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya beri lapisan buttercream lemon.
Campurkan gula dan putih telur dalam panci, masak di atas api yang kecil saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 10. Rainbow Cake Putih Telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10. Rainbow Cake Putih Telur yuk!
Bahan-bahan 10. Rainbow Cake Putih Telur
- Dibutuhkan 500 gram putih telur.
- Siapkan 1 sdt cake emulsifier (me:TBM).
- Dibutuhkan 250 gram gula pasir.
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein sedang, diayak.
- Diperlukan 100 gram butter/margarin, lelehkan.
- Siapkan Aneka pewarna makanan.
- Sediakan Filling + topping :.
- Gunakan Butter cream.
- Dibutuhkan Keju kraft diparut.
Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong menggunakan pisau agar rata. Rainbow Cake ini sendiri merupakan panganan yang harus dicoba karena rasanya yang tidak membosankan Mixer mentega dan gula, tambahkan putih telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang. Kocok telur bersama kuning telur, gula pasir dan juga emulsifier hingga putih dan adonan menjadi kaku. Selanjutnya Masukkan tepung terigu yang telah diayak kemudian Masukkan mentega leleh, aduk pelan pelan.
Cara memasak 10. Rainbow Cake Putih Telur
- Menyiapkan semua bahan yg dibutuhkan..
- Mencampur putih telur & cake emulsifier dengan mikser kecepatan rendah hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil menaikkan kecepatan mikser. Kocok hingga putih mengembang..
- Turunkan speed mikser menjadi medium, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok hingga rata. Matikan mikser..
- Masukkan butter/margarin, adulk balik dengan spatula..
- Bagi adonan menjadi 6, lalu beri masing2 pewarna yg berbeda. Aduk hingga rata..
- Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm oles dengan margarin dan beri kertas roti, lalu oles kembali margarin diatasnya. Tuang adonan ke loyang, kukus selama 10 menit, lakukan berulang sampai habis semua warna. Sebelum digunakan, kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu, kurang lebih 15 menit. Setelah matang & dingin beri butter cream pada masing2 warna & disusun secara tumpuk..
- Rainbow cake putih telur siap dinikmati..
Rainbow Cake: Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku. Campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci. Panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok hingga mendidih. Rainbow cake joy, in a teeny tiny individual portion! Spread it out on the parchments evenly as possible, and pop it in the oven.
