Marmer Cake Putih Telur. Memanfaatkan putih telur, sisa bikin kue, ternyata banyak banget. Bingung mau bikin apa, dibikin marmer cake aja, yang pasti orang dirumah suka 😁 Hasilnya lembut, gak kalah sama yang pake kuning telur. Memanfaatkan sisa putih telur yang tersisa dari bikin klapertart.
Cara : ~ Siapkan loyang oles tipis margarin dan tabur tepung.
Adanya resep bolu marmer putih telur empuk a.k.a cake putih telur ini sebenarnya merupakan kreatifitas dari banyak orang yang memanfaatkan putih telur sisa pembuatan kue kering atau cookies.
Putih telur yang mudah diolah menjadi apa saja memang pantas di manfaatkan.
Kamu dapat membuat Marmer Cake Putih Telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Marmer Cake Putih Telur!
Bahan Marmer Cake Putih Telur
- Sediakan 500 gr putih telur.
- Siapkan 1/2 sdt cream of tartar.
- Gunakan 2 sdt emulsifier (SP/TBM).
- Siapkan 235 gr gula pasir.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 30 gr maizena.
- Diperlukan 20 gr santan bubuk / krim bubuk (fiber creme).
- Diperlukan 225 gr butter, lelehkan.
- Diperlukan Adonan coklat.
- Sediakan 10 gr coklat bubuk + 2sdm air panas.
Hai semuaa. kali ni saya membuat marmer cake tapi beda, ni adalah marmer cake berbahan dasar putih telur tapi rasa dari marmer cake putih telur ini lembut banget, kaya marmer cake dengan kuning. resep bolu macan MARMER CAKE Wangiii Moist ga seret 🥰 🥰 🥰 Made by @tintinrayner. Mixer Butter+gula sampai mengembang pucat dan. Mumpung ada stock putih telur sisa klappy yasud.qt bikin cake putih telur versi marmer cake Walau putih telurnya sudah lama di flezerr nga masalah lho,kuncinya cuma satu.kenali kondisi putih telur yang masih layak,kekentalannya nga jauh beda dengan saat dia masih fresh,dan saat di kocokpun dia bisa kaku.
Cara membuat Marmer Cake Putih Telur
- Mixer putih telur, COTT dan TBM hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap hingga kental berjejak..
- Masukan kuning telur, mixer dengan speed rendah saja. Lalu masukkan juga campuran tepung dan susu bubuk yang sudah di ayak bersamaan..
- Masukkan butter yang sudah di lelehkan, aduk balik dengan spatula. Pastikan adonan homogen. Ambil sekitar 6 sdm adonan, beri pasta coklat dan aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan loyang tulban, saya gunakan uk 28cm. Olesi dengan margarin dan tabur tepung tipis saja. Masukkan adonan putih lebih dulu secukupnya, lalu tuang 2sdm adonan coklat membentuk lingkaran menyesuaikan tulban. Masukkan lagi adonan putih, disusul adonan coklat. Lakukan 1x lagi, jadi 3x perlakuan. Setelah itu ambil lidi, celupkan ke adonan dan buat gerak melingkar memutari loyang sebanyak 2x..
- Panggang di oven dgn suhu 170°C selama 40-50 menit tergantung oven masing-masing. Tes tusuk untuk memastikan kematangan. Bila sudah matang, keluarkan dari oven, senggolkan ke tembok bagian kanan dan kiri loyang. Lalu telungkupkan di cooling rack. 10 menit kemudian balik bagian atasnya. Potong2 dan sajikan untuk menemani santai dirumah aja atau suguhan ke saudara. Moist dan lembab, tidak seret..
Di wadah lain, mixer putih telur hingga kaku. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga rata. Tuang adonan putih dan cokelat berselang-seling lalu buat pola marmer. Selamat Mencoba Resep Marmer Cake ala Law Thomas. Cek juga ya resep andalan Lin's Cakes yang lain: Resep Pempek Palembang Enak dan Lembut!
